又带着四人在府里转了一圈，把府里的各处仔仔细细的看了一遍，之后就安排他们各回各屋休息，至于他们对书房、卧房还有没有变动的地方就不需要白明操心了，这自有他们的小厮和府里的下人去应对。
第二天，秋哥兄弟四人早早的起来、练了二刻钟的武，之后洗漱、吃饭、去书院，门外负责赶车的江海已经候着了。秋哥四人每天早上需卯时四刻走，下午酉时到家，雷打不动、风吹不散的一日复一日。到了书院门口，秋哥他们下车，只看“北大书院”四字就能够感觉到磅礴大气铺面而来。秋哥四人报上名字，自有人带着他们去讲堂、去见他们的夫子。整个书院气势恢宏，刻有“仁义礼智信，忠孝廉耻勇”的石碑在书院随处可见、大小不一。走在书院的路上，四人内心感受颇多。
北大书院占地三百亩、历时二百多年，给朝廷培养了很多各式各样的人才。书院里有藏书楼、教学堂等地方；还是专门供学子休憩、讨论的地方，那里有小桥流水、有假山花园、、、倒像是赏景玩乐的地。
沙土村——沈家。
沈璇正在厨房忙活，前几天突然想起了一种新吃法，想着也该给小吃店那里换个口味了。今天刚把工具准备好就开始动手了。
“半夏，你蹲下给我添火，记得这火要用小火、保证不灭就行。”沈璇搬出昨天准备的面糊盆后吩咐着半夏，此时的沈璇头发用头巾全部包裹好、换了一身旧衣服。
“哎，知道了，小姐。”半夏赶紧应着，之后就拿了个小板凳坐下、开始在沈璇指的那个圆铁板下点火。
沈璇看到火升起来后，用油擦子将圆铁板擦一擦，然后舀出一勺面糊倒到圆铁板上面。
“啊？小姐，你怎么把面糊放到上面了，这样不会留下来吗？”半夏看到沈璇的动作惊呼出声，手上动作太大导致小火变大火，面糊直接焦了，沈璇还未开始的第一张面饼就终结了。
“小姐，对不起，我就是太激动了，嘿嘿。”闻到糊味，半夏也意识到自己闯祸了，赶紧认错，看到沈璇黑着的脸还干笑几声。
“算了，我还是先和你解释一下吧，省的等会儿你又一惊一乍的。”沈璇无力吐槽。
“嘿嘿。”半夏不好意思的笑笑。
“这个圆的铁板叫——鏊子，我手里拿的这个叫——篪子，等会儿我用的时候你就知道它们是干嘛的了。”沈璇看到旁边听的直点头的半夏继续说道，“把面糊倒到鏊子上面，紧接着用篪子推向四周、摊平，这面糊就不会流下去了，明白了吗？”
“奥、奥，明白了。”半夏赶紧回答。
“把火赶紧点起来，一定注意火候，不能太大了，小火就行。”沈璇看半夏点头后准备重新开始。
半夏在旁边听话的赶紧动手，火着了后、沈璇在倒入面糊前还特意提醒半夏，不准在出声了。
半夏就在一旁看着沈璇用篪子把面糊推向四周、摊平，形成一个薄薄的圆饼，不一会儿四周起来了，沈璇用手把整张圆饼掀起，把熟的那面朝上、生的那面朝下，等上个几息这圆饼就熟了。
沈璇把整张圆饼叠成一个长条状，递给半夏说道，“给，尝尝，看看好吃吗？”
“噢。”半夏用那只干净的手接过、放入口中叫了一口，香、酥、脆，眯着眼在咬了一口。
“嗯，好吃，小姐这个叫什么？叫圆饼好像有点薄？”半夏边吃边疑惑的开口。
“这个叫煎饼。”
一张煎饼半夏很快就吃完了，想想味道还想吃，用眼睛可怜巴巴的看着沈璇，眼里表达了一个意思：小姐，你快点烙煎饼了、半夏还等着吃呢。
沈璇看半夏那副馋样，不厚道的笑了，至于吗？不就是一个煎饼，在现代都没有人吃了。
“好了，等着吧，我现在就继续烙。”沈璇回了一句。
之后沈璇就开始了烙煎饼大业，一个控火、一个烙制，动作熟练后很快就烙了四十多张煎饼。
二人正在忙着呢，这闻到香味的周氏和丁香就来了厨房。
“小璇，你这是在干嘛呢，老远就闻到一股香味。”周氏看丁香进入厨房后就没有进去添乱，站在外面问道。
“娘，你怎么来了？你不是去小作坊那里了吗？”沈璇听到周氏的声音，低着头开口，她现在正在倒迷糊呢。
“夫人回来后，知道小姐你来了厨房，夫人就随着来了。”丁香插了一句解释。
“嗯，娘去转了转就回来了，有其他人看着呢。”
“今年的瓜子要炒到什么时候了啊？”沈璇边动手边询问。
“今年的产量没有去年的多，估计11月底就能够炒完了。”周氏作为小作坊的主人，对这些基本情况都是了解的。
“噢。娘，你尝尝，这是我新做的煎饼。”沈璇叠了一个煎饼拿出来递给周氏，正好休息一会儿。
周氏接过煎饼就往嘴里送，评价当然是好的。
“你烙了多少了？”周氏开口问着，想着沈璇这一会儿就一张、这一会儿就一张的，来了厨房这么久的时间估计烙了很多了吧。
“嗯，大概有六十多张了吧？”沈璇考虑之后报了一个参考值。
“这么多？吃的完吗？”周氏担心吃不了就坏了。
“吃的完。娘，你刚才吃完这个感觉到肚子里饱了吗？这煎饼小，像我爹估计要吃五六张。”沈璇听到周氏的话笑了。（沈璇用的这个鏊子，只有向日葵花盘那么大。）
“那娘就放心了。”周氏说了一句，现在家里都不吃剩饭、剩菜了，真担心烙多了吃不完浪费。
“放心吧，娘，绝对吃的完。等会儿我换个烙法，加些菜进去，然后给爷爷他们送去些。”沈璇想起菜煎饼后开口说道。
“那行，你做吧，娘先回屋了。”周氏嘱咐一声就走了。
沈璇目送周氏离开后，转头对着厨房里的半夏说道，“半夏，你和丁香换换，让她给你添火、你去烙饼。我去让人买块豆腐回来用。”
“知道了，小姐。”半夏答了一句。
沈璇边想着做菜煎饼用的菜边往外走去，找到丫鬟锦儿，吩咐她去沈小叔家问问是否有豆腐，吩咐丫鬟云儿去菜地里割些韭菜回了。
等沈璇拿着豆腐和洗好的韭菜回到厨房时就闻
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