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月落田园

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第六十五章 暗卫们的坑爹主意第(2/5)页
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,垒上些新的灶坑,专门在这里做些拿手的农家菜招待那些客人。

    陈由和桂花婶两人已经将这些在樱桃宴上帮忙的人记录在册,事先跟他们说好了一天多少银钱,每天上工就给记上,等到樱桃宴结束的那天统一给他们结算。

    眼看着就到了宋家院门口,元十三便跟筱月告辞要回去成曲县跟九爷复命。筱月虽有些不舍得对方,但她知道目前为止元十三还是那个九爷的人,她没有权利也没有能力让元十三在九爷那里脱身,这件事可急不来。

    无奈之下,她只得目送元十三快步离去。

    虎子见她有些郁郁寡欢的,便主动提起樱桃宴上要准备的事儿,筱月一下子来了精神,她想来想去,好像一切都按部就班的安排好了,只有她几天前就想的一件事今天就要看看能不能成功?她那时因想着既然是农家菜自然要有独特的地方,让那些客人们在城里尝不到的才算是正宗的乡下口味,她便想着做一种让客人们吃着难忘的东西,最后决定做臭豆腐。

    这东西成本极低,过程也不复杂,现在天气温暖,那豆腐放在家里发酵也不过三四日功夫,完全可以多做些出来正好备着樱桃宴当一道农家小吃上桌。

    筱月惦记着这事儿,刚迈进自家的院子便四处找柳氏,最后发现柳氏正在厨房忙活。她便走上前,道:“娘,几天前我让你弄的那豆腐可弄好了?”

    “弄好了。”柳氏就到厨房的角落里搬出一个用菜板压着的一整板的豆腐。

    这是前几天,闺女突然买了一大板豆腐,让她用洗得干净的小块的湿布巾,分别将切的方方正正的豆腐块包起来,然后码放整齐,上面用重重的菜板压了,便搁到厨房的一个角落里任其自生自灭去了。( 平南文学网)

    柳氏当时便听闺女说要做一样很好吃的吃食,如今搬出那板豆腐打开一瞧,只见豆腐上面生了一层白毛,一股恶臭喷涌而出,差点儿熏了柳氏一个跟头。

    “哎哟,怎么臭成这样了?”柳氏捏着鼻子离那板子豆腐老远。

    筱月倒是很高兴,上前把那些发酵好的臭豆腐一块块打开平铺在菜板上,对柳氏笑道:“娘,等会儿我调些沾这臭豆腐吃的卤汁,再把这豆腐炸了,包准你们吃了一次想下次。”

    柳氏却不大相信她,“这豆腐都臭了还能吃么?再浪费油来炸它,这不是糟蹋东西吗?”

    筱月拈起一块来放到眼前细瞧,见起丝很均匀,白毛也发得很好。当时便叫宋成文到陈家把那三口叫来,吃这样的好东西自然是人越多越热闹。

    等陈由一家三口来的时候,柳氏正按着闺女的指示往烧得汪汪的油锅里炸豆腐,一股子说不清是香是臭的味道就飘了出来。

    桂花婶一进屋就闻到了一股了臭臭的味道,捂着鼻子跑到厨房里一瞧,那娘儿俩正用两根长筷子往油锅里搅动着什么,她靠上去一瞧,只见油锅里白白的豆腐飘浮着,散着一阵阵似臭又夹带着香气的味道。

    “哟,这豆腐都坏了,你们还用油炸?”桂花婶忙叫道:“这不糟蹋了这锅油了吗?你们闻闻,这都臭了,快拿出来。”她说着捋着袖子就要上前帮忙捞豆腐。

    筱月赶忙阻止:“婶儿你可别帮倒忙啊,这是我特意寻思出来的臭豆腐,你等着瞧好吧。”

    桂花婶愣了,“啥,臭豆腐?这豆腐臭了还能吃?你该不会是拿你婶子开心吧?”

    筱月见锅里的臭豆腐炸得差不多了,便拿漏勺将炸成金黄色的豆腐都捞了出来控油,接着便将刚才准备好的芝麻、花椒、蒜末等调味料一股脑放进锅里爆香,然后往装满了臭豆腐的盘子里一浇,豆腐金黄、酱汁赤红,上面还撒了葱花和香菜末,看着就引人食欲。

    筱月就端着一盘子走到桂花婶面前,凑到她鼻子底下笑道:“婶儿好好闻闻,现在还觉得臭吗?”

    桂花婶儿抱着被熏倒的决心深吸一口气,却惊奇的发现这臭豆腐虽也带着臭臭的味道,但是总觉得在那臭味里带着股子极吸引人的焦香,竟是引起了她的兴趣。

    筱月把桂花婶的表情变化看在眼里,就示意她先吃一块尝尝,桂花婶在宋家自在惯了,也不客气,自顾到水盆前洗了手,两指拈了一块皱着眉头放进了嘴里,谁知一口咬下去,竟是外酥里嫩,脆生生的外壳下豆腐里全是汁水,酱料的香气和臭豆腐的香臭味混在一起,有一种和谐的绝配。

    桂花婶不知不觉间一块臭豆腐下肚,连表情都陶醉了,她不可置信的盯着筱月手里的盘子,道:“我个老天爷啊,这豆腐臭了居然还能这么好吃,你这是咋做出来的呀?”

    筱月单手端着盘子,另一手挽了桂花婶的手往屋内走“怎么做的等会儿我会教给婶儿,怕你有做烦的那一天呢,咱们还是先趁热吃豆腐,凉了不脆了。”

    臭豆腐上桌,不仅桂花婶,宋陈两家所有人都给了它极高的赞誉。桂花婶甚至建议在县里开个卖臭豆腐的小摊儿,肯定生意爆火。

    筱月便笑道:“婶儿的想法是好的,只是咱们现在要先忙活樱桃宴的事儿,其它的倒不急着置办,毕竟这樱桃宴赚的银子才是大头儿,那臭豆腐再好吃,也不过是一文两文的赚辛苦钱,哪里有这五两一次收银子爽快。”

    虎子回家去后,将今日跟筱月到白玉楼里怎么谈的生意,怎么见到那个胖胖的弥勒佛似的庞掌柜,又是怎么庞掌柜免了他们的席面银子,一一跟陈由夫妻两个献宝似的说了。

    陈由还好,桂花婶则是听到筱月樱桃宴上一位客人就收五两银子,惊得半晌嘴都合不拢。她在家里消化了这个信息半天,这时听筱月又提起来,仍是感觉有些惊心动魄的,瞪大了圆圆的眼睛看向筱月,说道:“月丫头,这五两银子会不会太贵了些,那些客人肯来吗?”

    “婶儿,你尽管把心放在肚子里,我敢保证樱桃宴一定会红红火火的,”筱月对这次樱桃宴信心满满,“咱们觉着五两银子挺多的,但是在城里那些大户人家手里,那不过是到上等茶馆里喝一壶茶的价钱,还是不加茶点的。咱们这樱桃宴还包着一顿农家饭,走时我还每人送些樱桃,连庞大叔都说我这个价钱定得挺公道。”

    桂花婶一听县城里最大酒楼的掌柜的都说这价钱不高,心里也就释然了,笑着对筱月道:“月丫头,你可真有本事。那白玉楼听你叔说没有十两银子都不够进去吃顿饭的,你还能在那里吃了

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