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带着厨房去晋朝

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一四三 再吃同心笋第(2/2)页
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说:“既然没有了,为何不去买呢?”

    云夫人面有窘迫之色,云深接过话说:“木姑娘,想必你也听说了,如今这油与盐都由官府垄断了,我们平日榨的菜油都不准散卖,必须先卖给城里那唯一一家调料店,这收购价极低,可是他们一转卖却价位定得极高。据说,他们将价格定高也是不得已,这当官要抽走很多油水,他们若不将价位定高,怕是没什么钱可赚哪。”

    木香看了周汤一眼:“瑾玉,为何官府要这样做呢?”

    周汤说:“这是皇上发布的一条新的条例。只因近来盗匪四起,走私盐油的越来越多,不少跑商甚至买通了边关将士,不纳税便直接将调料放在江南卖。如今国库更是空虚,只好将调料垄断,用这个方法禁止私卖调料,以达到增加国库的目的。”

    木香说:“用这个方法增加国库,等于是补薪救火呀那些跑私盐的照样会跑私盐,可是百姓日子就更加难过了。”

    周汤低下了头,无奈地看着杯里的酒。

    云深说:“所以近来,我们也是多日没吃过油与调料了。”

    木香忽然想到了什么,说:“可是我看到你们不是有养猪么?为何不从猪身上炼下油来?”

    云夫人觉得木香这话稚气,便笑而不答。云深也笑笑不说。

    木香奇怪了,“你们怎么了?”

    周汤笑道:“我们汉人以吃猪肉为耻的。所以一般也不会用猪身上的油。”

    原来是这样

    可是这群迂腐的人,怎么就不知道这猪一身都是宝呢

    “那你们养猪做什么?”木香不解。

    云夫人答:“这猪肉是卖给平民的,他们喜欢吃。”

    原来吃什么牲畜的肉也是有规定的不同等级的人吃不同牲畜的肉

    在这个时代,自称高雅的人是不屑与吃猪肉,吃猪身上的东西的,只有平民百姓才会去吃猪肉,因为他们低贱卑微

    木香却不管这些。她可吃不下平淡无味的东西,并说:“你们且等一下,我去去就来。”

    便走到门外,看到边上也有一些小茅屋。便向这些邻居借了点肥膘猪肉来。

    木香将猪肉洗净,烧热锅,将猪肉切好扔入锅内,用铲子挤按,将猪油给榨出来,舀在一个碗里。

    然后将这些干巴巴的猪膘油淋上随身携带的空间调料,放入糖醋,做成了二十一世纪熟悉的糖醋肉。

    当她将这些糖醋肉端上来时,众人看到这肉上红红的,便问这是什么。

    木香说:“反正是好吃的东西放心,只管吃吧”

    木香又将桌上没放油的菜里都加油,重新热一遍。

    重新端回来的时候,却发现桌上的糖醋肉已被他们三人抢吃一光。

    “你们哪。”木香指着他们不满地笑道,“我可是一块也没吃,倒全被你们吃了。”

    云深笑道:“木姑娘好手艺,我们今日真是太饱口福呀。”

    木香看着周汤说:“你也不给我留一块。”

    周汤拍了云深一下,故意装出对生深生气的样子说:“你看吧,我说了她会怪我不给她留的,你还是将我给她留的那块给抢过去吃了”

    云深笑道:“周少郎说谎这分明是他自己忍不住吃了的”

    木香笑道:“好啦好啦,我开玩笑的啦你们爱吃我就很开心了,做厨师的,就是希望有人吃自己的菜,抢吃一空,这样多有成就感哪”

    云夫人说:“看来以后,我可要跟着木姑娘好好学下厨艺,木姑娘可不能不教我哦。”

    木香说:“过奖了。我们是相互切磋,算不上谁教谁。”

    云夫人便问:“对了,这菜上的油你是打哪弄来的?”

    木香说:“我说是从猪身上来的,你们不信吧?”

    云深一怔,指了指那空了的盘子说:“那这肉也是猪肉了?”

    “当然了,猪肉你们也吃不出来?”木香问。

    云夫人说:“这猪肉不是咸的么?如今怎么带点甜的。所以我们一直不知这是猪肉。”

    木香笑道:“还能做成酸的呢。同一种食材,能做成不同的味道,这不是很正常么?”

    云夫人点点头。

    周汤说:“木香,你就不要给我们猜哑谜了,快些讲讲,你这油是怎么弄出来的吧。”

    木香说:“我将猪身上最肥的肉给拿了过来,有锅里将油给榨出来,然后用这看起来干巴巴的肉做了这道菜,放了点调料。”

    周汤说:“你放得是什么调料,为何我们都没有吃过?”

    木香尴尬地说:“这是我的私家调料,不能告诉人的。”

    看木香神神秘秘的样子,大家也都不再问了,可是心里却都好奇地很。

    “看来我们被偷偷地骗了吃了猪肉了,而且还抢吃一空。”周汤转移了话题。

    云深笑道:“有这么好吃的猪肉,就是当着众人的面吃,我也是极为乐意的。”

    周汤却摇摇头:“话可不能这么说,在众人面前吃,可关乎着脸面,哪有上等人吃猪肉的?”

    木香却说:“其实我觉得做个快乐的下等人也很好。”

    周汤听了,脸上不高兴,忽然脸色一暗,说:“木香,今的话多了。”

    木香想起周汤早上对她说过,要懂礼节,其中一个礼节就是不能当着别人的面,反对自己的夫君。

    木香有些委屈,可是却也不说什么,怎么现在和周汤相处久了,发现和周汤这么性格不合呢?

    可是那又有什么办法,都已经将心交给他了,都已经爱上他了,已是负水难收了。

    云深对周汤说:“其实周少郎,虽然我从小没受过像你一样良好的教育,可是我却也认为木姑娘这话是对的。与其做个处处顾忌的上等人,学那样豪门大家相互比富,狂掷黄金,不如做个无忧无虑的下等人,更好。”-手打-

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