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芝麻包子绿豆糕

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第五十二章喜欢绿豆糕第(1/2)页
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    田蜜当晚就给叶承秀写了一封信,洋洋洒洒几千字,详细地述说了离开凤城之后的经历,包括怀疑西昌侯下毒,要将她软禁在庄子里,且目标不明。

    叶家父子三人是值得信任的,从小田胖子就给田蜜灌输这样一个认知,因此田蜜对叶承秀基本上是知无不言。但毕竟在人家的屋檐下,会不会有人把信拆了偷看,可说不准。田蜜把中毒的猜测说得很隐晦,相信以叶承秀的聪明,定是可以看出来的。

    田蜜也没有隐瞒她对农庄生活的怨恨之意,这样小女孩式爱憎分明的表达方式,落在有心人眼里,才算正常的吧?不然,以西昌侯多疑的性格,必定又要怀疑什么了。

    田蜜现在已经给西昌侯贴上了标签:阴险毒辣、不择手段!他接近云姨娘,不计较她身子的不洁,将她们母女带进侯府,此举当真可算惊世骇俗。

    田蜜一想到他为了在她身上找到某种东西,而不惜抹黑自己,做出这样荒唐的事情来,田蜜背心就止不住地一阵一阵发寒。

    “唉,既来之则安之吧。”田蜜站在屋檐下,看着叶儿拿着信去找赵荣,回头对阿呆道:“月亮节到了,我们做月饼玩吧。”

    “月饼?”阿呆很努力地回忆脑中有关月饼的记忆,然后啊地一声,“月饼,好吃!”

    田蜜暗暗叹息,目光温柔地笑笑,“是啊,月饼很好吃呢。阿呆喜欢绿豆馅的,对不对?”

    阿呆一本正经地摇摇手指,“阿呆喜欢绿豆糕,月饼不是绿豆糕。”

    田蜜惊喜地揪住阿呆的袖子,漂亮干净的眸子在阳光下闪耀如星,“咦?原来阿呆喜欢吃绿豆糕啊。你还想起什么了,除了绿豆糕,你还喜欢什么?”

    “还有什么,还有什么……”阿呆被问题难住了,用手拍打自己的头部,表情极其痛苦地寻找着失去的记忆,“阿呆喜欢绿豆糕,阿呆喜欢蜜儿……”

    十二岁的少年站在阳光里,帅气逼人,但他眼神挣扎着,有些惊慌地对田蜜说道:“阿呆喜欢绿豆糕,阿呆还喜欢蜜儿,其他的,不知去哪里了。”

    田蜜心中又是甜蜜又是酸楚。把阿呆捡回家至今,他头一回说这么长的句子,说明他受伤的脑子正在慢慢恢复,但目前还看不到痊愈的希望。她是既想看到他清明深邃的眼眸,又害怕他清醒之后会忘记他们之间的一切,会离她而去。

    “谢谢阿呆喜欢蜜儿。走,我们去做绿豆糕。”田蜜吸吸鼻子,转身去往小厨房。她如今身不由己,也无法帮到阿呆许多。还是过一日算一日吧,把他喂高喂大,也算对得起他的喜欢了。

    到了小厨房,和花儿一起点算一下,发现以现在的条件,要做出月饼来难度不是一般的大。庄子没有烤炉,有各种豆,砂糖也属于珍贵级别的食材,于氏只得一小罐存货,完全不够用。想吃绿豆糕,可以做出一些来,但想吃月饼,田蜜只能自己掏钱,写了一张单子,叫于氏派一个认得字的人去买。

    等临时找来砌烤炉的工匠做好烤炉,一切材料准备妥当,天都快黑了。做月饼大计只好推到第二天。

    条件有限,田蜜也不想搞得太复杂,连夜叫花儿把十斤绿豆和五斤红豆煮熟捞出,去皮,放在干净的锅里用余热烘干。天亮的时候,阿呆就领到了艰巨任务,在石臼室踩了一上午的木杵,终于将需要用到的豆粉和糯米粉、面粉等物舂出来。

    绿豆糕有很多种做法,田蜜昨天也叫人从帝都买回一盒最出名的点心铺子出产的绿豆糕,尝过之后,不过尔尔,绝对不比自己做的好吃。

    阿呆也吃了买来的绿豆糕,不过他立即皱眉说了这么一句话:“没有以前的好吃!”

    这话把田蜜吓了一大跳,莫非阿呆本是帝都的贵公子?那家点心铺子的东西可不是一般的贵!

    好一会,田蜜才把加速的心跳调整回来,不管阿呆从前是哪里人,现在他都只是阿呆。

    收拾了心情,田蜜清了清嗓子,开始指挥两个丫鬟制作绿豆糕。中秋炎蒸始退,湿热风邪易侵肌肤,燥邪犯肺,食用绿豆糕点,能起到除烦,消暑、清热、祛燥,解毒和调五脏的功效。

    用一份绿豆粉、三分之一份小麦粉,倒入一份加了玫瑰花汁烧开放凉的糖浆,二分之一份猪油,用力搅拌均匀,揉制成糕泥状,压入雕花木制模型按平揿实,再扣入铁皮盘子里,上笼隔水蒸一刻钟即成。

    绿豆糕出笼后,被装入雪白的瓷盘中晾冷,绿豆的清香中带着玫瑰的清幽,空气中飘荡着诱人的甜蜜芬芳,阿呆的眼珠子牢牢扎在瓷盘上,再也挪不开。

    明日就是月亮节了,今晚必须把月饼做出来。急需帮手的田蜜见阿呆完全没有干活的心思了,无奈地摇头,用筷子夹起一块还在冒热气的绿豆糕,放到唇边吹了吹,命令阿呆:“张嘴!”

    阿呆乖乖张开嘴巴,田蜜把绿豆糕送进他嘴里,对他眼里的惊喜表示十分惬意“好吃吧,你赶紧帮忙把月饼做出来,这盘绿豆糕就全部是你的了。”

    阿呆嘴唇微动,吃得好高兴,嗯嗯几声,拿起月饼模子继续干活。因为没有提前做准备,绿豆糕和月饼用的是同一个模子,做出来的糕点也就婴儿拳头大小。这还是于氏托人到侯府名下的点心铺子借来的,也就是据说除了御厨房外,帝都最出名的那家点心铺子。

    小小的厨房里热火朝天,花儿忙着揉面制皮,花儿忙着煮糖制馅,田蜜背着手坐镇指挥,等材料都备好了,她上前示范,切了馅皮和馅泥包了一个月饼塞进模子,便退到一旁袖手旁观了。

    不是她不想帮忙,实在是两个丫鬟和阿呆太能干,把活儿全包圆了,只让她在旁边指点就好。看她实在闲不住,就让她拿了碗和一管毛笔,专门往制好模的月饼上刷鸡蛋液。这活轻省,费不了多少力气,不用担心她会因此累着。

    材料有限,田蜜只做了豆蓉和五仁两种月饼,赶在做晚饭前进了烤炉。阿呆守在烤炉前看火,手里端着一盘绿豆糕,吃得满脸幸福。当然,这样的后果便是晚饭他吃不下了,只喝了一碗鱼汤便放下筷子,继续回去看炉子。

    月饼烘烤时间和蒸绿豆糕是一样的,只需一刻钟就能出炉,有那么勤劳的丫鬟和阿呆,到晚间亥时末,月饼就全部烘烤完毕。熄了火,主仆四人望着层层叠叠摆满四方桌的月饼,就象一朵朵精致的金黄色小花,一个个乐得直笑。

    田蜜伸手拿

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