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后宅那些事儿

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6第六章第(1/2)页
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    第六章

    高老爷气势汹汹的走了出来,出了正院却有些迷茫了,张氏这里不能留,吴氏哪里不能去,难道他要自己回书房?要说回书房也没什么,他有时候图个心静,也会独自在书房住宿,偶尔还会弄点饭菜自饮自酌,月下独饮也别有滋味。但今天他先是一喜再是一怒现在又是一气,心情亢奋,实在不想独处。

    他想了想,拐弯向北走去,去看看自己的老娘吧。京城寸土寸金,高家后宅小院虽多,挨的却近,院子也没有多么大,他没走几步就到了高老太太住的福寿堂,还没进去,就听到了高老太太的笑声,他迟疑了一下,正想要不要离开,那边守门的妈子已经看到他了,连忙过来行礼。

    “谁在里面?”他一边说一边走了进去,这时候再转身,又会让人多想。

    “是二姑娘和杨姨娘。”

    “杨姨娘?”他一怔,他本来以为会让老太太这么笑的只有吴氏呢。

    “是,还带了几样菜,老太太高兴一晚上了。”

    他制止了妈子的通报,有些稀奇的走了进去,就见堂上高老太太正指着一个盘子在那里讲解:“我的儿,我教你一个乖。这个菜正经的做饭是要加南瓜的。把南瓜切开,内瓤都挖出来,再把蒸过的八宝饭放进去,讲究一些的,还要放葡萄干、松子仁、豆沙。那样做出来的八宝饭才叫一个香甜呢。”

    “真这么讲究?”安姐瞪大了眼,“老太太是唬我的吧,我看这个姨娘都弄了一下午,先把红豆花生莲子糯米黑米都泡了,又加蜜枣又蒸,来之前又热了一遍,这要像老太太说的岂不更麻烦?”

    “这算什么麻烦?你们现在是条件好都不用进厨房,我们那时候哪个不是六七岁就开始做这些?这还是简单的呢,做那扣碗才是最麻烦。就说那个芥菜肉,要先大块的炸了再煮,煮过再蒸,总要折腾个好几遍,可要想好吃就得这么做,我那时候每到过年,就要熬夜。”

    “老太太当时做的扣碗,是巷子里最好的。”杨氏再愚钝,也知道这时候该说什么话了,果然高老太太很是得意,“那是,我下的功夫还是最多的呢,别人家做的芥菜肉都是汤水一大堆,还不够洒的,只有我做出来的是干干的,既好吃又没那些拖累,这事你娘清楚,那时候他们家哪年不吃我几个扣碗?还有那南瓜八宝饭的事,你也可以问问她。”

    安姐转过头,杨氏笑道:“是,那时候老太太的扣碗一送过来,我们家几个孩子就开始抢了,老太太你知道我二妹是个爱较真的,把每个碗里有几片肉都查个清楚,最后算好了一人分几片,我二弟弟仗着年龄下每次都能多分一块,那时候我看着不知道多眼气呢。”

    这话说完,高老太太又是一阵大笑:“这事我们家也出过,不过老大是个懂事的,每次都会让老二多得一块。老二一开始傻,就吃了,后来大了,就会把那块肉偷偷藏起来过两天再放在菜里。有一年那块肉被老鼠刁了,他难受了好几天呢,后来老大知道了就去给人家写信,写了几天攒了几文钱买了块酱肉回来,可那酱肉他们还没吃到嘴里,先生就过来告状了,我知道他没有去上课后不仅把他那块酱肉扔了,还打了他一顿……”

    说到这里她的声音唏嘘了起来,高老爷听到这里连忙掀帘进来:“母亲又说儿子什么呢?我说刚才怎么一个劲儿的打喷嚏呢!”

    “你们看看,这是不是说曹操曹操就到,快过来吧,正说你呢!”

    见他过来杨氏连忙起身行礼,安姐也站了起来:“父亲。”

    高老爷对她点点头:“你平时就该常来看看老夫人。这点你要多向你四妹妹学习,她虽是最小的,却是最常来的。”

    安姐应了,又道:“我早先也想来的,不过那时候总是害怕。”

    高老爷皱了下眉:“你怕什么?”

    他虽然已经被称为老爷了,可不过才三十出头,在这里是而立之年,在安姐眼里其实还勉强算是个年轻人的。就算他留了胡须仿佛年长几岁,安姐也不会对他有畏惧,不过这家里的孩子都怕他,原身过去面对他更是像老鼠见了猫,所以她此时也畏缩了一下,向旁边的高老夫人看去。高老夫人被她逗了一晚上,对她的好感正爆表,见状立刻道:“好好的你皱什么眉,没地吓到了孩子,好孩子你说说看,我这里有什么可怕的?”

    “老夫人这里没什么好怕的,我就是怕自己做错事说错话。”她说着低下头,“我知道自己笨,在外面也就罢了,要是在老夫人这里也失了礼,那才不好呢。不过今天老夫人赏了我东西,我想着就算我笨一点,老夫人大概也不嫌弃我。”

    高老夫人又被逗笑了:“原来还是冲着我那点东西来的,青竹,没听到二姑娘的话吗?还不把那点沉香都拿出来?”

    那边青竹应了一声,竟真的拿了一个盒子出来,杨氏连忙道:“这、这这不用了……”

    “拿着,我又不是给你的。”

    杨氏有些手足无措,安姐道:“姨娘,既然老夫人这么说了,咱们就收着吧。不过老夫人,上午的那些我还没用呢,这剩下的我能不能先寄放到这里,等什么时候要用了再来拿?”

    “你要寄放到我这里?”

    安姐点点头:“这样我再来找老夫人也有理由了。”

    “听听,这还是有些怕呢。”高老夫人笑道,“就依你,先放在我这里,不过先说好,既然放在我这里了,我要用,可也会不客气的啊。”

    “我的就是老夫人的,这还有什么好客气的?”

    这次连高老爷都笑了,高老夫人道:“你这个闺女可真不客气。”

    “主要是老夫人和蔼。”高老爷跟着凑趣道,“要换成我,估摸着她就不敢了。”

    “这还有什么值得夸耀的吗?你这时候过来还没吃东西吧,正巧,大娘子带了几个菜应该都是你爱吃的。”

    高老爷刚才都看到了,桌子上除了那盘八宝饭还有个粉蒸时蔬,醋溜白菜,此外就是一盘盐煎丸子。这几样都是他们家过去冬天常吃的。他爹在的时候他们家不时的还能见到肉,他爹去后这肉就成了逢年过节的稀罕东西,他娘为了让他们吃好些,就会想着办法的折腾这些家常菜,每样做的都要和别家有些不同。

    想到这里他不由得向杨氏看去,只见她正含笑坐在那边,目光温柔表情宽和,一身水绿色的棉褙子趁

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