返回

舌尖上的巫师

首页
关灯
护眼
字体:
第七十五章 你的食物真的有味道吗?第(2/2)页
   存书签 书架管理 返回目录
美味。”

    声音才刚刚落下,台下就惊讶无比,顿时变得安静。对于这么一道料理,他们也感到无比的好奇。

    “是制作的手法差异吗?是料理能力的差异吗?还是天赋水平的差异吗?你们是这么思考的吗?错!是思考方式的差异。料理就是要做出真正的味道。所谓美味,便是美好的味道,只是将食材单纯叠加,那种巫师,只不过是连味道这个词语的意思都没能理解的凡人罢了!”

    “所谓真正的味道,是食材的原本味道,也是食材所代表的意志精神。如果仅仅是为了追求胜利,那就已经失去了料理的真谛。美食炼成的目的,是为了制作出美味来。因此,找到真正的味道才是最重要的。艾莉卡这一道料理的味道,既不是鸡肉的滑嫩,也不是鸡骨的鲜美。而是对于食材的尊重,对于对手的尊重,还有对于自己、对于料理、对于梦想的尊重!”

    “所以在制作料理的时候,更应该质问自己,你们所制作出来的食物,真的有味道吗!”

    特蕾莎的话语落下。

    台下的掌声响起,掌声雷动,经久不息。
备用站:www.lrxs.org