会爆炸的蛋蛋,看来只能带壳进行料理了!”
带壳料理,方法也有不少,溏心蛋、黄金蛋、温泉蛋,虎皮蛋。。。今天雪凌实在没了体力,只好运用了最为省力的做法。
不过这“省力”其实也只是针对雪凌一人而已。因为他将要制作的,正是温泉蛋!这是一种特殊的水煮蛋做法,因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋清还是液体,可蛋黄已经凝固了,味道很独特。
在自家红莲炼狱泡温泉的时候,雪凌和普金总喜欢拿上两个地炎火鸡蛋,做成温泉蛋慢慢品尝,十分惬意。
这种特殊的水煮蛋需要严格控制时间和温度,“星护”变成了一口小锅,倒入足量空气水,雪凌输入了圣雷把水烧至75度,接着丢进了几个鸟蛋,剩下的就交给“星护”自己去搞定了!
“星护”拥有灵性,能够自如操控锅中的水温,要保持水温在75度不变,根本不需要耗费雪凌半点心神。只需要等待半个小时,热腾腾的温泉蛋便出锅了!
煮熟的愤怒红莺蛋自然不会再爆炸,轻轻敲开蛋壳,倒入碗中,蛋清为乳状半凝固状态,将蛋黄完全包住。戈普利还简单制作了一种特别的酱汁,配合蛋液原始的鲜味,滋味格外怡人!
36个鸟蛋,没一会就被四人尽数吃完,其中30个都落到了雪凌的肚子里,他实在饿坏了!
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