六百二十六、
梅兰芳加快了步伐，“好啊，先到寒舍喝一杯吧，我要告诉你们如何炒制茶叶的过程，也是一个制造善良盅的过程，让你在心中对凡事有一个了解，让你的灵魂具备有完全的净化自己意识的作用。”
所有人都在心中佩服梅兰芳的见解不凡，都希望听一听梅兰芳是如何做地。
卡特海却是观察了良久地上盅毒感染的痕迹，“老板，我们不喝茶了，我们家就是专卖茶叶的，我们懂得炒制茶叶的技术，我们特别地精通炒制茶叶呢？我们还是向人请教如何对付制造盅毒的巫师们为重要吧，这无处不在地暗杀，实在是太让人感觉到不寒而栗。”
梅兰芳看向卡特海，“不，炒制茶的过和过程，也是一种反抗盅虫们侵袭的的过程，你家老板用全付神心炒制茶吗？我可是明白，最高级的巫师们制造盅，就是茶盅与粥盅，时间盅。旄”
卡特海目瞪口呆了良久，不会吧，这一回他们遇到了解制盅的专家，炒制茶叶的过程与是一个制造盅的过程，那么高明的炒制茶的老师就是一个高级的巫师一样了。他看了看自己的老板，自己太心急了，多说话了，他的脸红了起来。
梅兰芳注目卡特第约，“你们经营的是茶叶，那么就请告诉我，你会自己炒制新茶吗？无论是红茶，还是绿茶，抑或是普洱茶？”
卡特第约冷冽地一笑，“都通的，对炒制茶叶，还是极为精通，颇有心得，对于经营自己家的生意，我是从小到大接触，自然是样样都通一些，但是你的理解，我是第一次听就，你的见识真是与众不同，实在是让人佩服有加。嵛”
梅兰芳说话间将众人带领进了几间优雅的房屋内，一张张的木制藤椅，几件简单的家具，他的家显得特别地清贫，他给每个人泡了一杯龙井茶，是碧如绿玉一样，茶棵棵嫩如碧萝，全部是采摘自茶树的嫩叶上烧制而成的。
他对每个人都谦恭有礼，可是卡特海，王曼等佣人，还是人人向自己的主子告退了，所有的仆人告退后，一股凝重的气息回蒎在整个房间。
梅兰芳一脸地严峻，“东山派在大周的势力不容小视，是全大周最阴暗的势力，你们惹上后，必须小心万倍了，盅虫们的的监视，与对你们的报复主要是通过盅虫对你们日常生所做的每一件小事情来监视地。”
卡特第约看向梅兰芳，“那么请向对我们说一说，盅虫们是如何入侵人类的生活呢？”
梅兰芳略带忧愁地回答，“凡是盅虫们横行的地方，那么，那些巫师们的身后，就会有我们大周人传说中的某种天外高级机械，它们对人的监视是利用的人说话时的脑思维电波，一点点地慢慢入侵地。武功高强的人监视得时间久，一般的平常人，十分钟就可以监视上身，影响他们改变思路，按照巫师们制造的盅虫的意识来做事情。”
卡特第约直爽地回答，“既然它们这样阴险，我们有了拉扎格与韦仁德的赞助，全面清查东山派的内幕，将所有的巫婆与巫师们一举巢灭。”
梅兰芳敬佩万分地看了看卡特第约，笑逐颜开，“好，回答得好，你们可以主动出击，找一个机会，将东山派懂得制造盅的巫婆与巫师全部杀死，杀得一干二净，那样他们再通制造盅虫，也全部烂在肚子中了。”
卡特第约望向满屋的清香茶雾，那些茶叶的雾似乎通灵一样，可以消灭人内心的雾漳，他本来看到阿玛尔，心上就有的忧伤，现在变得平静如水起来，“你的茶可是炒制得别具特色，可以让人神清气爽。”
梅兰芳回答，“因为我炒制茶的过程，极其特别，我全部是自己亲手制做，我自己到山上采最新鲜的绿茶，自然全部手工炒制而成的。我要向你们介绍一下手工炒制茶叶的过程，你们听好了，也是一个制造盅的过程，是制造杀死邪恶的病毒的盅地过程。”
采摘：茶叶采摘要选择良种茶园，按照统一的标准进行，通常在1芽1叶或1芽2叶初展时采。采摘时注意“四不采”，即不采雨水叶，不采病虫叶，不采紫色叶，不采瘦弱芽叶。采用提手采摘方法。采后挑拣大小均匀的鲜叶，及时薄摊在阴凉通风的地方晾6－8小时，当日制作。
这个时候你要专心一致，心无旁惊，因为制造茶叶的过程也是一个炒制你心爱的物品的机会，你试着去制造一个机械人一样，这是一种固定的程序，可也是你自己亲自试验制造善良的盅的过程。
下面轮到炒制茶叶了，杀青。
杀青在直径60厘米左右的铁锅内进行。制前把锅壁磨光洗净。杀青时锅温控制在140－180c，先高后低，手掌心距锅底30厘米左右有烫刺感时，投下叶片，每锅投鲜叶400－500克。刚下锅时，双手均匀翻炒，以焖为主。当感到叶子烫手并蒸发大量水分时，翻炒加快，以抛为主。要抛得高，撒得开，捞得净，使茶叶均匀受热，水分快速蒸发，避免焦边红叶。当叶质柔软，叶色变暗，清香扑鼻时，迅速将杀青叶取出，放入圆篾盘内抖散摊晾。
揉捻。1锅杀青叶作1次揉捻手握茶叶，双手回转滚揉或推拉揉，力度掌握“轻重轻”的原则，中间解决2－3次，揉
至茶汁稍溢，茶叶成条为度。
炒坯搓条。将2锅杀青揉捻叶并为1锅进行炒坯。炒坯锅温控制在90－110c，经反复抖炒至茶条互不黏结时，将锅温降至65－75c开始搓条，双手掌心相对捧茶，搓压转动和抖散，用力先轻后重再轻，搓抖至茶叶有刺手感并发出沙沙响声时立即起锅摊晾。
干燥。分烘干和炒干。烘干在竹制烘笼中进行。笼内铺放洁净的纱布，将茶坯均匀薄摊于纱布上。木炭在盆中燃烧到无烟时，开始烘焙，温度60－70c，5－10分钟翻叶1次，烘至手捏茶叶成粉末(含水量6％以下)后停烘，稍经冷却立即包装。炒干即在锅中进行滚炒，锅温60－65c，并2锅炒坯茶叶为1锅，滚炒时右手将茶叶沿锅壁往上推，左手将茶叶扒下，使茶叶呈弧形的自由翻落。滚炒速度先快后慢，用力先重后轻，尤其是后期茶叶接近足干，用力要轻巧，以免茶叶断碎。滚炒至手捏茶叶成粉末即可。
卡特第约听到梅兰芳介绍他炒制茶叶的过程，始终一言不发，他自己家中炒制茶叶，可用的是大锅，是半机械化的炒制，可不是纯手工制造。也不会那么小的锅一锅只炒制一丁点儿。“你炒
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