上边的被子，一股淡淡的酸味儿扑鼻而来，陶盆儿中原本揉好的面团儿此时亦是膨胀的巨大，白皙的面团儿上，无数个气泡调皮的探头而出。
“面发的不错！看样子，能蒸出来一锅好蒸饼！”，王雨咧嘴笑了笑，然后道：“大姐，还得看你的！”。
没有压面机，只能人工动手将发胀的面团揉实，从而进行二次发酵，蒸出更好的蒸饼，以王雨那点力气，面一定揉不好，蒸出来的蒸饼表面肯定也不光滑，会难看很多。
王玲点燃炉灶，大火烧水，李鸽儿奋力的揉面，还有王雨在一边的指导，除了一个探头探脑，略显呆萌的小妹子王雪之外，这一家人忙碌了起来。
揉好面，分成拳头大的面剂儿，揉成表面光滑的面团，放在蒸屉中醒发，最后用大火猛蒸……
同样是做蒸饼，王雨做的明显更加专业，瞧瞧人家做出来的蒸饼，再瞧瞧自己做的，王玲与李鸽儿都哭了。
是的，真的哭了，这不是她们矫情，而是这三年来，她们变换了无数方法，结果做出来的蒸饼还是那种能砸死人的东西，而王雨仅仅用了两三个时辰，便让她们大开眼界，见到了比市面儿上所有蒸饼店都更好的蒸饼！又大、又圆、又暄软，又甘甜。
一边呜咽着，一边狠狠的咬蒸饼，李鸽儿擦了把眼泪，道：“这才是真正的蒸饼啊！”。
王玲在一边狂点头，表示赞同。
王雨翻了翻眼睛，心中暗道：至于么。
表面上，他咧嘴道：“我觉得这东西还是叫馒头更好听些！另外，咱们还可以做花卷儿、包子、小笼包、粗粮馒头等等等等！”。
“为啥叫馒头？”，低头啃着香甜的馒头，小黑妞儿王雪忍不住问了句。
王雨笑了笑，道：“不蒸馒头争口气嘛！就这样愉快地决定了！嗯……我再想想，光有手艺是不行的，咱们还要让义宁坊乃至整个长安城都知道有咱们这家店，这样，才会有人源源不断的来……”
该怎么办才好呢？王雨又陷入了沉思当中。
……
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