，她也是第一次知道红薯不用整颗埋入土地里，而是把红薯苗剪成二十公分左右的枝条，上头的幼苗掐掉，下面的叶子摘掉只保留四五根叶就行了。
然后，把剪好枝的红薯苗插在早就整理好的拢上。盖上土，在浇水就搞定。
田叶按着一定的间距，手上飞快的插好苗，弟弟田玉景也不闲着，他跟在田叶的屁股后面，插完一条，就浇上水。
担水这种重活，全是周氏去远一点的山下溪流里面挑上来。
母子间齐力合作，这一亩多的地，不到半天时间全部都种完了。
太阳出来后，把红薯的叶子晒得萎下去，田筝着急的问道：“娘，叶子都枯萎了，咱们的红薯会活下来吗？”
周氏笑了笑，指着枝杈的地方，回答道：“咱不靠那叶子，你看这里有个芽苗，只要按时浇水施肥，就可以活下来的。”
包括田玉景在内，听了娘亲的话，都夸张的松了口气。
周氏心情亦十分好，趁着还未到中午，带着几个孩子在山间土地上找了几种野菜出来，其中就有马齿苋、扫帚菜、蒲公英、鱼腥草等等。
既做活，又兼顾玩乐，姐弟三人都十分尽兴。
田老三这几日还要帮大房建房子，中午也不回家吃饭。既然采了这么多种野菜家来，于是周氏又狠狠在姐妹面前露了一手。
这马齿苋单单炒来吃或者凉拌都行，但是周氏不打算这样做，她洗干净了马齿苋，摘成一小段小段的泡在水里一段时间。
然后，剥几个蒜头，剁碎了，加入辣椒粉、盐巴调和在一起，周氏见三个孩子们眼睁睁的看着自己，忍不住笑着道：“今儿娘就给你们露一手绝活。好好看着吧……”
周氏父亲在世时，周家的家境并不是很差，田筝外婆很爱带着孩子们弄些小吃食出来，常年跟着母亲熏陶，周氏的水平的确锻炼的非常不错。如此，她变成了整个老田家公认烧菜最好吃的人也不出奇了。
泡好的马齿苋已经沥干了水，用一个木盆装着，她撒上面粉，撒入盐巴，搅拌均匀了，就在刷了一层油的热锅里面开始烙饼。
与后世有专用的烙饼平底锅不一样，这烙饼很讲究对火候的把握，周氏做多了已经很娴熟，马齿苋饼子煎得两面金黄，香扑扑的。看着就很有食欲。
周氏刷干净锅子，又重新架上锅，转过头来对流着口水的三个孩子，道：“这酱料，一定要现烧现吃，香味才够浓。”
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