仙园逸事

有再回到村子。即使是收购皮蛋，也是由淳于家下属的执事来处理的。村子里面的人认为是因为菊花的存在，淳于谨枫才不会来村子里，对菊花的态度更加不好。菊花的父母无法，在外地给她寻了一户人家草草地把她嫁了出去。菊花出嫁的时候，阿彪曾跟在她们身后走了一大段路，回家以后跟小红订了亲。

    天气渐渐冷了起来，北方的冬天尤其寒冷，大多数人家都会在家中烧一个炉子，供全家人取暖。因此，在天气还没有安全冷下来之前，村民们上山的次数增多了，背回更多的干柴和枯枝储藏起来，让全家一个冬天都不会缺柴烧。姚家的柴是姚青一个人背回来的，这小孩子的资质不错，《紫霞功》已经练到了第二层，《蹑云逐月》也小有所成，跃一下可以跃个两米远。因此即使他一个小孩子，也比其他村民全家人背回来的柴多。

    姚红也忙碌起来，她在姚黄的指导下制作香肠和腊肉。这个世界的人们也做腊肉，不过是用盐阉几天，挂在风口风干，要吃的时候切一块下来或炒或蒸着吃，是没有钱的人家保存肉类的一种方法。不像华国的传统腊肉，要放上冰糖、八角、茴香等大料阉制，还要用松枝熏烤，吃起来美味无比。姚红对新做法的腊肉很是期待。

    做香肠时最麻烦的就是肠衣这一项。姚黄在家的时候跟自家娘一起灌过香肠，肠衣是在超市买的，灌的时候有绞肉机，十分方便。可是在这里没有绞肉机，更没有肠衣，想要灌香肠的话，必须自己制作肠衣。第一批肠衣是姚黄与姚红制作的，猪的小肠分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜四层，两个人用沙子刮掉粘膜下层、肌层和浆膜，只留下粘膜层，再用清水把其洗净，肠衣便制作好了。说起来觉得简单，但真的动手做却十分费工夫，特别是最后清洗一环，必须仔细清洗，否则残留了沙子在里面，不但会损坏肠衣，吃的时候也会嗝到牙齿。

    没有绞肉机，姚黄削了一段竹筒将肠衣撑开套在上面，这样往肠衣里装肉就方便了许多。