算，将利润的10%给孵化房；另一块是饲养大鸡了，大鸡又分为两种，一种是对外销售的肉鸡，这里除了饲料和人工工资，还有阉鸡的费用也不少。”
午阳说：“阉鸡的费用是怎么算的？”
崔庆华说：“如果是请外面的师傅做，每只鸡3块钱。我们一般是由自己的师傅做，大概每只鸡一块钱。自己专门雇佣了人，一个是费用低，另一个是比较负责，死鸡少。”
“少两块钱一只，每个月阉鸡那么多，工人会同意吗？”
崔庆华笑笑说：“陈老板的养鸡场，每个月3批小鸡，每批3万只，公鸡占3成的话，将近一万只公鸡要阉，如果按3块钱给，也只有3万块，可阉鸡的师傅参加分红，就不止3万块了，他们不会吃亏的。黎书记你不要以为这样做养鸡场亏了，实际上是不会亏的。公鸡阉割时，已经有半斤一只，有比较明显的特征了才动手术，很容易造成死鸡，死了的只能喂蛇，就亏大发了。有一年陈老板是请外面的师傅做的，每次都要死两千只以上，后来将师傅招进来后，死鸡不会超过100只。”
午阳问：“怎么会有这么大的差别？”
“造成死鸡有两个主要原因，一个就是手术的时候伤到了鸡内脏，另一个是没有将其它鸡隔离，伤口被别的鸡啄坏了，不愈合还感染。黎书记，我接着说吧，除了肉鸡，还有就是种鸡了。因为需要很多的受精卵，种鸡的数量可不少呢。比如我们两天收集一万只受精卵进行孵化，全年就要180万只，我们本地土鸡，食用最好的饲料，产蛋也就是220枚左右，就需要8000多母鸡，1000多公鸡，况且母鸡产蛋的高峰期也就是两年，还必须不断培育鸡苗，这样平均存栏也需要3万只以上了。”
午阳笑道：“养家禽、家畜，算盘不能打得这么精吧？”
崔庆华笑笑说：“黎书记还是蛮懂的。养鸡产蛋，可不是机器生产零件，何况机器也要靠人操作嘛。”
“大宝的养鸡场，现在有一些什么品种？”
崔庆华说：“只有本地土鸡。黎书记，如果你要搞，我觉得要把三黄鸡也养起来。三黄鸡在港澳等地，是很受欢迎的，是做白斩鸡的唯一品种，还有就是要饲养产蛋的鸡。这之前我曾经做过市场调查，土鸡蛋很受欢迎，但我们现在要买土鸡蛋，只是在街头巷尾跟贩子买，各大超市都没有呢。”
午阳说：“土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值一个样呢。”
“那是人家说的，可老百姓就认土鸡蛋呢。”
午阳笑笑说：“崔兄，你想怎么搞，我无条件支持你。只要你尽心了，走一些弯路也不怕。”
崔庆华说：“好的。刚才我听你说了，你是明白养家禽、家畜是有风险的，肯定不会太苛求。不过你放心，我会尽力而为，不会让你失望的。”
“崔兄是什么文化，搞养鸡几年了？”
“我是中南农大畜牧系的硕士，留校任教了。陈老板去学校找人，我就留职停薪过来负责技术，快5年了。”
午阳说：“出来做，经济上比留在学校强，可职称就吃亏了吧？”
崔庆华笑笑说：“也不算吃亏。我留在学校，最多也就是评上讲师。每年6万块钱工资、奖金。再排队分配一套福利房。两千多一平米。我这5年，每年30多万，买房买车不费力，也算是先富起来的人了。现在学校很多人想走我的路，还摸不着门路呢。”
“有没有兴趣来政府机关任职呢？”
崔庆华说：“黎书记，说没有兴趣肯定是假的，可我这样来，到了政府机关。最多也就是正科、副处的，拿钱不多，管事不少，管我的人就更多了，还是算了，一心一意管好养鸡场，给老板创造财富，老板也不会亏待我。哪天没人要了，回学校再进修个博士，结合这些年的实践经验。拿出一些有分量的论文，也许能评上个教授、副教授的。您在哪里任职，我就过来帮你把农村的养殖业搞起来。”
午阳说：“崔兄，你蛮蛮豁达的嘛。我是这样想，建好了养鸡场，走上了正轨以后，你就抽时间帮我在全市跑，将易河的养殖业搞起来。有了业绩在那里摆着，人大代表都可以将你推上领导岗位呢。”
崔庆华笑笑说：“黎书记，我真的不适合当领导。让我给你帮忙可以，但做一份事，就要拿一份报酬。以后你权力更大了，将我推上去，能够享受政府的特殊津贴，我就心满意足了。”
“好好好，我们都朝这个方向努力吧。胡兄，你呢？”
胡根深说：“黎书记，我是大宝初中的同学，比大宝多读了几年书，混了个师专文凭，回过头来还要投靠大宝。我这辈子什么事都不想了，就给你养好蛇。”
“好，养蛇场、养鸡场就靠你们了。在前面下高速，很快就到了。”
下高速又走了20多分钟，就到了建养牛场的乡。午阳只听说过在哪个乡，不知道具体的村，打电话问了肖旺琦，问了几次路，才找到了地方。
有人在水泥路边等候，停车后，那人就走近来，跟胡根深打招呼，“胡哥，你们早啊。”
胡根深笑着说：“是毛放元呀，我说很久没有看到你，原来是来这里建养牛场了呀。黎书记，这是毛放元，以前也是在大宝那里做事的。”
午阳下车，跟他握手，毛放元30多岁，高大个子，平头里面很多白发了。“毛兄，辛苦了。”
“老板您好，搞了几个月，不知道您满意不满意呢。”
“万事开头难，慢慢来呗。毛兄跟大宝熟悉，家里是哪里的？”
“是这个县的。我以前在渌江军分区当兵，军分区的军人服务社跟陈老板的刻字社打隔壁，那时候就熟悉了。复员后没事干，到处打工，回到军分区，看到刻字社关门了，人家告诉我说，陈老板发大财了，就去找他，他就安排我做事了。去年要在这边征地建养牛场，陈老板就安排我过来了。”
胡根深问：“养牛场在哪里？”
毛放元说：“就在围墙里面。老板，我们进去吧。”
进了围墙，里面是一块坡度比较缓的大山坡，面积大约200亩左右，已经建了几十栋红砖瓦房。毛放元说：“老板，我们先进屋喝茶，等会我带你们去选地方。”
进了屋，这里是办公室的布置，一圈木沙发，几个茶几
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