奢侈,一家人会不会接受自己的做法,但是她就是想让一家人吃点好的。
玉芬哪会不知道宝儿的用心,再说钱都是宝儿想法子赚来的,闺女想吃顿好的,怎么的还要阻拦啊!
我闺女就是聪明,这白面儿里包上馅儿,这就跟吃肉似的,阿娘这就去舀白面儿去。玉芬打趣的说道,随即进去舀了一大盆子白面儿。
菜洗得差不多了,三人围在院子的矮桌上包饺子。宝儿让桂花将白菜和肉剁碎,加了些野葱花儿,撒点盐,再打两个鸡蛋,倒些酱油搅拌在一起。肉是按宝儿要求用瘦肉和一些肥肉做料,剔下来的肥肉待用。
玉芬和面,宝儿加水,刚开始两人都掌握不好水量,不是稀了就是干了。面粉团由小变大,快到木盆半大的时候,宝儿捏了捏,感觉差不多了,可以开始包了。
玉芬将面团搓成长条,摘成小面团子,宝儿去院子里寻了一节竹子,洗干净,开始擀面皮儿。宝儿也不会,只是在电视上看过,手法不纯熟,用力也不均匀,皮儿很快就破了,宝儿头上开始冒汗,也变得慌乱起来。
宝儿,咋啦!一旁的桂芬看宝儿小眉头皱起来,询问道。
这饺子皮就是用圆棍子擀成薄皮儿啊!我咋老是弄破呢?宝儿往竹子上撒了些面粉,让皮儿不粘在上面。
来,让婶子试试。桂花洗了洗手,擦干净,接过宝儿手中的竹棍子。学着宝儿的样子擀面皮儿,刚开始几个也会破,后来越?g越好,也越?g越快。
婶子真厉害宝儿拍手叫好。
母女俩便干起了包饺子的活计,宝儿用筷子夹了些馅儿放在皮中间,将面皮对折,双手握着边沿用力一握,一个饺子便做好了。玉芬也照样开始包,不一会儿便包了满满一锅盖子。
阿娘,宝儿姐姐,我们回来了。
阿娘,阿姐,我们回来了。
门外传来了两小鬼欢快的叫喊声。
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