馥春

问：“曹伯伯，请了多少人，都是知根知底的么？”

    老曹低下头，想了想，有些犹豫，说：“一共八人，也有些是托人请的，原是只说要手艺好。裹粽的手艺我都是看过的，只是这根底么，虽然一一看过，但是也没有深究。”

    听老曹的意思，这请来帮工的人是否根底清白，竟尚未完全一一确定。

    傅春儿偏头想了一会儿，说：“材料都是由师傅们配制的吧！只有到了裹粽的时候，才是请的帮工来裹，对么？”

    老曹点点头，“是这样！”

    “那好，回头曹伯伯只要说一句，所有这些帮工的，未经准许，都不要进大厨房，给他们寻一间静室专门用来裹粽吧！我们将备好的料都放在大厨房里，着伙计专门看管，除了三位大师傅，别人都不得擅动。”

    老曹素知傅春儿的能耐，再加上仇小胡子有吩咐在先，当下便应了，不过还是问了一句：“傅姑娘是担心？”

    “不担心什么，只是做的是吃食，自然是小心驶得万年船。”傅春儿笑着道，她又嘱咐了老曹几句。

    老曹便将请来帮手的人唤来，向他们宣布了这新规定。请来帮手裹粽之人大多是家住在广陵城中的婆子和妇人。老曹坐在堂上，傅春儿只管站在他身后，还做出很乖的样子喊了一句曹伯伯。一众帮工的听闻，都以为傅春儿是茶社里当家人的亲眷，端午之前过来帮手的，因此丝毫不曾将她当一回事。

    傅春儿只静静的在一旁看着这些妇人听老曹说话。当听说不得进大厨房，只在这间小室里裹粽的时候，大多数妇人都不觉得什么，只是其中有一人抬起头，睁眼看了看老曹，接着又低下头去。

    除此之外，老曹还按照傅春儿的意思宣布，若是这回端午节裹粽的活做的好，日后逢上其他年节，还会固定地请这批人来帮工。同时，老曹还暗示众人，若是裹粽之时，发现有什么不妥当的，可以直接来找老曹说。

    听了老曹的话，人人喜动颜色，只有刚才抬头的那人，此刻低了头不知道在想什么。傅春儿便留了心，只见她五十岁上下，是个长相颇为平庸的妇人。

    之后待老曹与帮工的说完，走出这间“工作室”，傅春儿便悄悄在窗外悄悄指了指刚才那妇人，对老曹说：“此人或许有些不对劲。曹伯伯你安排人去查一下。”至于怎么查，老曹自然有他们帮里的方法，傅春儿自然是不用操心的。

    “他们包粽之时，咱们就说是为了计件，分给每人不同颜色的棉线，不得混用，这样可以将不同人包的粽子给区分出来。”傅春儿又追加了一句。

    “另外这些妇人，在开始裹粽之前，都要互相检查，以免有什么夹带。”