有户农家

压，右手拿着擀面棍，压着面皮的一大半，上下转动擀面棍，左手拿着没有压着的面皮边不停转动，一边擀一边转动面皮，这样擀出来的才均匀，并且圆。兄妹几人笨拙地揉着面团，总没有办法像姥姥她们一样，擀皮擀地又快又圆。

    我都不知道多少年没做过了，都快忘记怎么擀了。吕氏笑着说道，难得一家人围在一起，说说笑笑。

    小哥，你的脸上都有面粉了，我帮你擦擦。夏竹看着文佑脸上也有面粉了，伸出小手帮他擦擦，倒忘了自个儿手上全是面粉，越擦越花。

    行了，别擦了，你小哥的脸上全是面粉了，别捣蛋。白白浪费了小麦粉了。吕氏今儿个让几个小的都揉面团，也是高兴，毕竟今儿个赚了钱了，倒也难得地让他们玩玩，但是一看着夏竹将面粉往文佑脸上抹，就开口斥道。

    方氏拿起饺子皮，放进馅，皮边上抹点水，对折捏好。一点点地捏着皮，不一会儿就有麻花出来了。春兰将饺子皮里，放上满满的馅料，勉勉强强才能将饺子皮对着捏好，想弄成麻花样儿的，倒是皮太小了。

    吕氏去烧开了水，撒了少许盐进锅里，饺子不粘锅，也更加有劲道点。吕氏对着春兰说道。水开了，吕氏将饺子一个个地倒进水里，浮起又煮了会，才捞起。一锅锅地煮着。

    夏竹看着碗里薄皮大馅的饺子，想起了东北的一句话，舒服不如倒着，好吃不过饺子。咬了一口，还有浓浓的汤汁。夏竹觉得菘菜馅的倒没有韭菜馅的香，菘菜馅的过于清淡了些，韭菜的香味霸道的很，和着五花肉沫，这味道，连着舌头都想吞下去。

    等着唐大海铺好了院子里的鹅卵石，布鞋踩上去有些硌脚，但是麻麻的，又很舒服，夏竹一遍遍地走着，乐得咯咯笑。

    一家人一人一碗饺子，个大多汁的饺子，肉香，韭菜香，菘菜香，慢慢地香。夏竹倒是吃了个饱。其他的人倒是舍不得吃太多，方氏又将剩下的面团擀成皮，切成一条条地，下了面条吃，这才让唐大海混了个半饱。