老化子笑道：“新疆那种狗叫牧羊犬，肉并不好吃，同时游牧民族对狗视同跟子女一样，谁敢吃?”
“那这可以吃的狗是………”
“土狗!而且吃土狗还有讲究呢！所谓一黑、二黄、三花、四白，黑狗香，黄狗甜，花的同白的，味道就差了。”
“伯父!那如今咱们吃的是什么狗?”
老化子道：“这还用问，当然是纯黑的啦!”
他再也顾不得发问，抢着大吃大喝起来。
吃饱喝足之后，老化子道：“中玉呀!你跟丫头上扯旗门吧！我老人家可要在这化子窝，好好休息休息啦!”
“伯父，那我怎么找您呢?”
“笨蛋!你们不会来化子窝么?”
他夫妻二人告别化子窝，去了大栅栏。
一进大栅栏，豁!熙来攘往，可热闹啦!家家全是殷实的大买卖，有绸缎布号、珠宝钱庄、大饭馆子，一家挨着一家，厨房里刀勺乱响，声传屋外。
袁明珠带他进了一家珠宝银楼，站柜台的伙计一见，忙问：“二位想买点什么?小号各式珠宝应有尽有，货真价实。”
袁明珠冲他-笑道：“我买你们掌柜的，叫他出来见我！”
小伙计一时没转过脑筋来，问道：“我们掌柜的怎么能卖?”
掌柜的这时在内屋已经听到了，出屋一看，忙道：“原来是姑爷同姑奶奶来了。”忙往屋里请。
石中玉一见，也认得，原来他成婚那天，这位掌柜的也前去祝贺了，忙抱拳-礼道：“见过于前辈!”
“好说，好说，快屋里请!”
三人进入内室之后，小伙计奉上香茗。
掌柜的于掬义道：“姑奶奶，七八年前你来时，还是鼻涕虫呢!如今可成了大美人了，要不是你出嫁那天我去喝了喜酒，不然今天你来，我还真不敢认呢！”他说完，哈哈大笑。
袁明珠撒娇道，“于叔，你坏死啦!就会糗我，嘻嘻!上次我来北京的时候，还是孩子，可是如今长大了，北京有哪些好玩的地方，我可得好好的逛逛了。”
“我的姑奶奶啊，北京乃是天子脚下，好吃的、好听的、好玩的、好看的，到处都是啊!”
“于叔，您说说都有哪些好吃的地方?”
“哎呀!我的姑奶奶，光这大栅栏以内的馆子，家家全可算是一流的了，山珍海味，吃啥有啥，何况东城还有一家谭家宴，不过那儿每天只办两桌，中午一桌，晚上一桌，得预约排队等。”
“于叔他那家有啥特别么？”
“我没吃过，不过听吃过的人说，不但色、香、味俱佳，尤其是谭家大白菜，更是有名。”
石中玉道：“对!我听化子伯伯在武威天香居点这道菜，把天香居掌柜的点愣了，八成他老人家吃过。”
袁明珠道：“那好，明儿个咱们也去吃一顿。”
“我的姑奶奶呀!明儿个可不行，你想吃潭家菜，最少也得候个十天半个月的轮子，我这就叫人去预约，可是哪天排上号，我可不敢保险。”
“于叔，你去订吧!我们不吃过谭家大白菜，不离北京！”
好!她可真馋哪!接着又问道：“于叔!好听的有啥呀?”
“咳！姑奶奶，好听的可多喽!有京戏(国剧)，广和楼里同演唱的角儿，大多是宫廷的供奉，别提唱、念、做、打有多棒啦!还有刘老全的京韵大鼓，天桥茶社的相声，说、学、逗、唱，真有一套呢!”
“于叔，那好玩的地方呢?”
“好玩的地方啊!可惜你是姑娘家那地方不能去。”“于叔，啥地方我不能去?”
“八大胡同。”
“于叔，八大胡同是干啥的?”
“好玩的地方啊！那是男人的乐园，女孩子的禁地。”
“不要紧，我以前一直穿男装，换换衣服不就行了么?”
“换衣服女孩子也不能去。”
“为什么?”
“姑奶奶，那是花街柳巷啊！”
“于叔，没关系，逢场作戏啦!嘻嘻！”
石中玉问了：“于前辈，花街柳巷怎么会在大街上?”
“谁说在大街上啦?”
“那您不是说八大胡同么?大胡同有多大?”
“我的傻姑老爷，八大胡同并不是胡同大，那个胡同车轿只能单行，错个车都错不过来，那是它们的名气大。”
袁明珠问道：“于叔，有说乎?”
“姑奶奶，是这样的，那些胡同里面，有些高级班子跟书寓，很多内城里的贝子、贝勒们，以及王公大臣们，全喜欢往那儿跑，所以就有了名气啦!”
“于叔，怎么王孙公子会往那地方跑哇?”
“岂止王孙公子，当年鞑子康熙跟乾隆皇，全都逛过书寓呢!”
“于叔，八大胡同都是哪些胡同?”
“老北京给它们编了一个流口溜是：
陕西苍里真温柔，
店过穿心向石头，
纱帽至今犹姓李，
胭脂终古不知悉；
皮条营有东西别，
石顺名曾大小留，
逛罢斜街王度幅，
韩家潭畔听歌喉。
你懂了么?”
“于叔，那还有好看的呢?”
“好看的地方更多啦!北京城的街景建筑不好看么?还有皇宫大内，可是咱们汉人平民百姓不准进内城，还有天坛、白寺庙，多啦!而且还有咱们那行红绿点啊?”
“噢!于叔，您说北京还有财场啊?”
“多喽！比扬州多多了。”
“有咱们门里的么?”
“没有，这行在北京没官面上的人撑着，谁也顶不下来，咱们的人只有给他们当来后手，要技术。”
“那我得好逛逛，狠狠的赢他们点。”
“我的姑奶奶，你小玩可以，可千万不能玩大的，就是你赢了，也带不走。”
“怎么?金赌银还，难道他们敢耍赖不成?”
“姑奶奶，你不知道他们后台全是谁，咱们可惹不起啊!”
“会有谁?”
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