借鸡下蛋，放在别人的铺子里寄卖才行。
二妞把自己的想法当晚就跟郑大虎和姜氏说了说，两人都觉得有道理，次日响午，郑大虎去西市领上二妞，到糕点铺里问询。
茂山县城里有五家糕点铺，其中三家同意他们寄卖，最大的那个铺子的掌柜，提出用八两银子买下水晶糕的方子，郑大虎拒绝了，这是在家里已经商量好的，掌柜的又把价长到十五两，他还是没同意，借口说是家传的老方子，不能卖与外人，掌柜的只得放弃。
寄卖是要等东西买出去后，才能结算的，五天清一次帐，卖下的钱按照四六分成，铺子力得四成，郑家得六成，二妞对这是不平，可也没办法，在糕点铺里寄卖的不只是他们一家，都是这么个规矩。
现在是一年中最热的季节，做出来的糕点不能久放，水晶糕更是容易变质，每天最好送一回新鲜的过来，刚开始，也不知道能卖出多少，经过商议，最大的那家店铺“一品斋”每个品种送三十块，另外两家每种送二十块，卖不完的，在次日送货的时候，由郑家收回。
联系好了寄卖的事情，两人匆匆赶回家，郑大虎要继续帮着盖房，二妞则回去做明天送去寄卖的水晶糕，二郎三郎还留在西市里。
赶小集的人少，买水晶糕的人不多，现在又要供应寄卖的量，便决定等只在大集那天，自家再去集市上卖。
头一天，三家的水晶糕都没卖完，郑大虎把剩下的直接送给了掌柜，过了几日，情况好转，“一品斋”最先提出要加大供给量，接着，另外两家铺子也开始加量。
水晶糕清爽冰凉，很适合夏秋时节吃，半个月后，“一品斋”每天最少能卖出两百来块，另外两家，也能卖个十块，郑家每天拿到的分成就有近两百文钱。
家里的存下的葛根粉，自家吃是绰绰有余，要是做成水晶糕来买，即使按现在每天的能卖出的数，也是支持不了多久，陈家的新房已经盖好，郑大虎就领着二郎他们去挖葛根，等都打成葛粉后，又进山去挖，顺便也会抓些蛇鱼回来。
郑大虎身强力壮，葛粉的出产速度，自是不能同日而语。
郑家的院子里，西边摆满了瓮缸，东边全是凉晒葛粉的席子，只留下行走的过道，鸡是不能放养了，又没时间抓虫子挖野菜，喂粮食也不划算，索性都杀了吃肉。
寄卖的量一天天增加，家里又要做水晶糕，又要打葛粉，抽不出人手来，最后连大集也不再去。
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