既然来到了镇上，也就不急着回石垅村了。
先前在派出所里，韦乐已经约了任兵中午去胡坚那里吃饭。
麻烦人家好几次，怎么也得请人搓上一顿表示表示。
打了个电话给胡坚，订好位置，韦乐便带着吴兰以及村长去百味居开洋荤鸟。
至于那几个请来帮忙的村民，韦乐现买了几条利群分给他们后便被陈友兴打发回村了。不然一大群人开着一辆拖拉机在镇上溜达那也太拉轰太招摇了。
当三人路过福仁堂的时候，韦乐又顺便将曹甫老头也拉了壮丁。
因此，中午的饭局便成了六个人，如此倒也热闹不少。
知道韦乐要来，肖大厨特意亲自掌勺烹饪，整桌菜肴的品质自不用多说。
要知道自打肖云林“一战成名”后，每天慕名而来的客人多不胜数；而他们能吃到肖大厨亲自烹饪的美味佳肴也只有那么两三道菜。
因为人家是大厨嘛，每天除了只做几道拿手的名菜之外，别的都交由其他几个厨师来cāo作。
由此可见，韦大侠的面子有多大。
一顿饭，大家吃的格外满意，期间连肖大厨也抽空上来敬了几杯酒。
喝着胡坚的珍藏美酒时，韦乐突然想到了一件事。
之前酿的新酒似乎也可以开坛品尝了。
陈老四当初“吹嘘”自己酿的酒是如何如何的美味，正好借此机会可以验证一番。
有了这个念头，韦乐当下便说了出来。
在座的除了吴兰，其他几个都好酒之人，一听说有上好的新酿可以品尝，毫不犹豫便响应了号召，当即就定在这个周六去清河滩打土豪。
......
转眼就到了周末，而外出打零工的陈老四也收工回来了。
一大早，韦乐就忙的脚不离地。
今天的客人不少，所需的食材自然也要准备充足。
杀鸡宰鸭外加洗菜什么的都要他来做，毕竟光靠吴兰一个人根本就忙不过来。
周六百味居的生意很忙，肖云林要坐镇店内，因此厨师一职便只能由俏寡妇亲自担当。
手艺虽然比不得大厨，然而吴兰做的菜却别有一番风味：朴实无华，口感清淡却不失鲜美。
拍黄瓜，盐水花生，丝瓜毛豆，蒜泥空心菜，油煎老虎鱼，红烧肉，年糕炒蟹，老母鸡炖汤......
地地道道的农家菜！
算上牛大富等几个员工，足足有两大桌人。
“东家，看来我陈老四的运气不错，昨儿个刚刚回家，没曾想今天就有酒席吃！”
陈老四此次回来后就再也不出去了，从今往后就给韦乐打长工；别看他嘴上称呼某人为东家，却一点都不客气，坐下后扯下一条鸡腿就大口啃咬起来。
熟悉他的人已经习以为常，初识他的人也没有感到不悦或者反感，反而觉得格外自然和随意。比如任兵就对陈老四表现出来的这种真xìng情大为赞赏。
平rì里，他与各种人物打交道，少不得要虚情假意一番，今rì难得能够撕下伪装，无需顾忌他人的看法，只管敞开肚子大口喝酒，大块吃肉，实在是痛快无比！
“四叔，别光顾着吃东西，来帮个忙，把这坛酒打开！”
韦乐抱着一坛新酿刚到客厅，就看见陈老四在那里啃鸡腿。
“来了，东家！”
陈老四放下啃了一半的鸡腿，双手在裤子上蹭了两下，急忙跑上前去接应。
不是韦乐有意差遣对方，而是当初陈老四跟他提过，新酿的第一坛酒必须由他来开封，说这是祖上传来下的规矩，亦称作为“开缸酒”！
“嘭！”
只见陈老四将几十斤重的酒坛平放在地上，用力一拍，坛口的封泥便碎落一地。
虽然封泥还没有完全干燥凝结，可这么轻易就将其拍碎，足见陈老四的手劲着实不小。
“刺啦...”
将封口的油纸扯去，陈老四蹲下身子，将鼻子凑近坛口用力的嗅了几下。
“嗯...还不错，就是时间短了些，勉强可以喝了。”
似乎陈老四对新酿还算满意。
“有酒提勺没？”
陈老四又回头问了韦乐一句。
“有，有，四叔你等着，我这就去拿来。”
没多久韦乐便不知从哪里弄来了一个竹制酒提勺。还别说，他准备的家伙什真不少。
陈老四从桌上拿了一个干净的玻璃杯，接过酒提勺从坛内舀了一勺黄酒倒进杯中。
瞬时，一股甘醇清雅的酒香在屋内四散飘溢。
众人忍不住用鼻子猛吸一口，生怕错过了那股沁人心脾的酒香。
再看那一杯酒，琥珀sè的液体略带微红，sè泽异常美丽，酒液均匀的附着在杯子内壁流淌而下，清澈透亮，足以说明其纯净度之高。
“好酒！”
单凭香味和sè泽，几个老酒虫一下就判断出了新酿的品质。
陈老四晃了晃杯子，然后轻轻抿了一小口，待到酒液渗透到舌头上的每一个味蕾后，他才咂了咂嘴说道：“嗯，比我想象的要好，看来东家你酿酒的天赋相当不错。”
“嘿嘿，一般，一般，还多亏了四叔你教导有方。”
韦乐难道谦虚了一回。
“不过我有些纳闷，从我出门到现在，一共才十来天功夫，照理说这新酿的黄酒应该没有那么快发酵好。你是怎么做到的？”
关于酿酒的各道工序，陈老四清楚得很。
“呃...这个我也不知道。也许是酿酒用的水质比较好！”
韦乐随口编了一个理由。
内行看门道，陈老四思索了一下摇了摇头：“水质的好坏多少能够影响发酵的速度，但功效也不可能那么明显。这其中一定有其他原因，奇怪，真是奇怪了......”
陈老四百思不得其解。
“四叔，我可是按照你教的方法去做的，肯定没有隐瞒任何东西。”
韦乐再次说了个慌。
“行了，不管那么多了，能教的我都教给你了，连酒曲的配置方法也一并传予了你。能酿出
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