借天改明

傅，这肉松是如何个做法？”

    鱼类在古代是很难保存与运输，原因就是其在陆上无法存活，的速度极快。海鱼更是如此。

    在港口或者河边城市也就罢了，一般只要超过一天路程的地方就吃不到鱼。因此古代才会有所谓“鱼与熊掌不可兼得”的说法，这是把鱼的获取难度和熊掌等同起来了。

    熏鱼或者鱼干倒也是有，但太难吃了，也从没有人想到大规模的生产这些东西来赈灾或作为军粮。

    鱼松肉松这样的东西原本是在咸丰同治年间才被发明，也就是说，此时本来是没有的。

    也因此，温体仁虽不过问厨房之事，却也很好奇其做法如何。