今天这么一闹，又是周六，大冷的天，陈清也不准备继续营业了。想着明天是周末，中午准备的原料应该就够明天用了，他就不准备回店里，想直接回家。
荣旭的车停在医院车库里，没开出来。他提着菜和肉，陈清推着车，两人就沿着人行道慢慢走。从菜市场到陈清住处到是不远，两人走了半个小时，身上都热乎了，也到了陈清的租房。陈清的租房是在一家已经倒闭的水电公司家属院里，建了几十年的几幢老房子，夏天时可以看到爬满的绿色爬山虎，冬天时就只剩下黄色的枯枝，纤细到仿佛风一吹就会断掉。
房子只有三层高，在前后新建的6层新楼映衬下益发显得衰败破旧。把自行车在楼道处的护栏扶手上涌铁链锁好，楼梯间的扶手都被锈蚀，一摸就是一手的铁锈，要很用力才能洗净。领着高大的男人在狭窄的楼梯间旋转上爬，陈清一时有些不好意思，他这才意识到自己莽撞了：虽然荣旭表现的很平易近人，但他的气势和出身经历都摆在那里，怎么看也不像会来这种地方的人。面馆里也就算了，直接带对方回家会不会不太好……
陈清想着，上楼的动作就停了下来。走在他后面的荣旭也跟着停下，不解抬头：“怎么了？”
陈清犹豫一下，还是说了：“这里很破也很旧……”
“我觉得还好啊，你都不知道当初我在部队的时候，教官经常让我们睡在草地上。大夏天的，蚊虫特别多，我为了躲蚊子有时候不得不睡到泥坑里，那才惨呢……”
“你当过兵啊……”陈清第一次听荣旭说，一时微微惊讶地瞪大双眼：“嗯——怪不得我觉得你走路站姿都有些特别……”
“算是吧，习惯了。你住几楼？”说话间陈清已经不自觉继续上楼，听荣旭这么一提醒才回神：“已经到了，我住三楼。”三楼，也就是顶楼了。夏天的时候房间就像一个蒸笼，冬天则就像一座冰窖，完全是和冬暖夏凉反着来。不过，好歹是个能遮风挡雨的地方，总比寒风凛冽的外面好一点。
房子只有50平大，陈清一个人住还好，如今又挤进一个荣旭就显得有些挤了。做饭的煤气罐和炉子之类的设备都被放在窗口，床靠墙放着，之间用布帘隔开成两个空间。门口对面贴墙放着一张红漆有些剥落的沙发和一张不大的玻璃茶几——那是上任租客留下的。因为丢出去麻烦，房东就直接把它们留给陈清用了。
空间不大，但该有的都有，因为空间狭小而显出的微微拥挤都显得温馨无比。比自己那100多平却空旷无比的公寓好多了……荣旭踏进来带上门想，他看着陈清对他说“东西先放桌子上吧”就走到衣柜后面，一分钟后再走出来已经褪去厚重的外套换成了温暖的毛衣，还在毛衣外系上了围裙。
“你把肉洗一下剁成肉馅好了。”见荣旭还站着，陈清边撸起袖子边给他直接分派了活计，把肉泡进装水的不锈钢盆里一起递给他，示意对方到一边的案板上做。他则弯腰从柜子里拿出木耳、香菇、胡萝卜、南瓜还有紫薯。木耳和香菇先泡进水里一会儿备用。抽出袋子里的芹菜和胡萝卜、南瓜一起泡进水池，陈清开始很细心地洗去菜叶上沾有的泥巴。
洗过两三遍确定干净了，陈清就把豆浆机插上插座，把切成小方块的胡萝卜混少量水倒进去开始榨汁，几分钟后把榨好的萝卜汁倒进一只空碗里。陈清洗了一下豆浆机杯体，开始用芹菜叶榨汁——原本应该是用菠菜叶，但这种天气菠菜实在不好买，也太贵。用芹菜叶足以代替，都可以得到绿色的菜汁。南瓜和紫薯不适合榨汁，陈清把它们蒸熟之后捣成泥，也放到一边备用。
然后陈清开始和面，他最擅长面食，和面的动作也十分利落，而且他们就两个人也用不了太多——因为想到荣旭的饭量，陈清还特意多做了一些。反正这种天气，吃多少煮多少，放一放也不会坏。用来做面皮的面团很快就和好了。分成四份分别和萝卜汁、芹菜汁、南瓜泥和紫薯泥混在一起，得到了四种颜色的面团。把面团揉成长条，揪成小团，一手压扁，一手擀皮。等他把这些饺子皮做好，这时候荣旭也把肉馅剁好了。
陈清把肉馅也均分为四份，一份和切碎的芹菜掺匀，一份和木耳香菇掺匀，一部分和胡萝卜掺匀，最后一份和鸡蛋掺匀——他准备做四彩饺子，所以也准备了四种馅。这种饺子做起来十分麻烦，要是他一个人光做这些准备就要半天，实在是太过繁琐。不过现在有荣旭帮忙，最费力的剁肉馅被他完成，一下子省去很多时间——不是不能买机器做好的肉馅，但相较之下总是手制的肉馅味道好的多。
陈清在馅料里加入盐，味精，胡椒粉和淀粉，拌匀了。开始捏饺子，荣旭看着觉得有趣，也上来帮忙。陈清耐心教他：捏皮封口的时候要用力捏紧，不然煮的时候会散开，但也不能太用力，不然会捏烂。猪肉芹菜馅配芹菜汁做的绿色面皮，三鲜馅配南瓜泥做的黄色面皮，猪肉萝卜馅配萝卜汁做的橙色面皮，猪肉鸡蛋馅配紫薯泥做的紫色面皮。最后捏好的饺子铺满了所有桌子。
期间锅上已经煮上热水，滚了几次又被陈清加水压下去。这次清水再次沸腾起来，陈清用盘子装了满满几十只饺子，水一沸就咕噜噜下了进去，用笊篱拨动几下防止饺子粘锅底，看四色的饺子在热水里浮浮沉沉，陈清弯腰拿出醋和蒜，花两分钟配好了调料，饺子也一个个翻起肚皮。又加了一次凉水，等锅里水再次沸腾起来，陈清知道饺子彻底熟了，手腕一翻就把饺子一个不漏地盛进笊篱里，架在空碗上沥水，然后装盘。
四色的饺子，陈清没有耗费时间拼盘，但色彩交织和香气一起闯进人的五觉，还是十分诱人，至少荣小爷已经管不住自己的口水了。许多事他做不来，看陈清忙碌着，他就站在恰不会影响陈清又能立即支持他的位置：递盘子递笊篱递水盆递醋……经过端盘子端碗训练的荣小爷表示这只是一个小case，十分轻松。
陈清一口气下了
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