新南游记

栋城的汉人就和云南的汉人没有什么区别。”

    朱慈炫说：“是啊，这就是民族特性啊。我们之所以要反清复明，不仅是为了我们朱家，也是为了反对清朝的民族压迫。自从清军被吴三桂引入关内，汉人就被满洲人压迫。满洲人强迫汉人剃发易服，宣称留发不留头。杀害多少汉人百姓啊！南有扬州十日，嘉定三屠，北有圈地迁民，全国都大兴文字狱，汉人百姓受尽了苦楚。所以，他们宁愿流亡南洋，宁愿冒险渡台，也不愿意受清朝的统治。”

    冯奇说：“那三郎一定要领导南洋和台湾的汉人，一起反清复明，救民于水火。”早丹忙使个眼神说：“别说了。万一这里有人懂汉语，被他听见那不好。”朱慈炫和冯奇这才住嘴。

    小伙计走了过来，把丰盛的饭菜端了上来。朱慈炫三人定睛一看，主食是糯米饭，再看菜肴，大盘里是三条鲜鱼，五个小盘里分别是：鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝。此外还有一大钵酸辣汤和一壶酒，却不见筷子。看来，这么丰盛的美食真的要靠手抓了。

    早丹对小伙计说：“我们是汉人和克钦人，我们不习惯手抓饭菜。能不能为我们找来筷子啊？”小伙计说：“我们这里根本没有筷子，也没有勺子。来这里吃饭的，都用手抓的。我马上给你们打来水，你们把手洗干净了，就不用担心不卫生了。”

    早丹还想说什么，小伙计已经转身走人。一会端来一盆清水，让早丹三人洗手。早丹跟朱慈炫和冯奇只好入乡随俗，三人开始轮流洗手了。

    “看来我们真的要入乡随俗了，来感受一下手抓饭菜。”朱慈炫说道。冯奇对早丹说：“干娘，你知不知道为什么会有手抓饭菜这样的风俗？”

    早丹摇摇头，然后用缅语问小伙计：“小伙计，你能给我们讲讲这手抓饭菜有什么典故吗？”小伙计说：“可以啊，反正现在我也不忙，我就和你说说。”

    早丹和朱慈炫还有冯奇聚精会神的听着，小伙计津津有味的讲着，他说：“在六百年前，有个叫比西纳的裴阁族大夫，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃饭的时候连筷子都拿不住，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了糯米饭，鲜鱼，鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝和酸辣油，加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，拿不住筷子只好用手抓。半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的裴阁族人普遍吃的抓饭了。”

    早丹和朱慈炫点点头，冯奇听后立刻说：“那我可要多吃点，我身体不好。”说完用手去抓饭，一把放进嘴巴里，直夸好吃。小伙计一看，忍不住笑了起来。早丹疑惑的问：“你为什么发笑，难道不是用手吗？”小伙计回答道：“要用右手抓，左手是上厕所用的，不能抓饭菜。”

    恍然大悟的早丹也忍不住笑出声来。冯奇害羞的说道：“肚子空空的，上什么厕所？没有那么多讲究，填饱肚子就行。”话虽这样说，但是却换了右手来抓饭菜。

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