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甜品大战[古穿今]

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42章第(1/2)页
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    Day1第一场比赛结束的时候,棠玉的22分排在二十位选手中的第七位。这并不是很保险的名次,因为Day1的四十位选手要淘汰二十人,如果明天第二场的二十位选手发挥好过第一场,那他也有可能在第一轮比赛后就被淘汰出局。

    但无论如何,这样的名次至少目前看来是安全的。棠玉回到酒店自己的房间,便迫不及待地向“众里寻他”报喜。

    “众哥,在官网上看到现场直播的比赛了吗?我就在第一排的料理台,摄像机好像有拍了我好多镜头呢!”

    沈烈正和其他几位评委讨论第一场选手的表现,桌上的手提电脑却跳出一个熟悉的窗口。小孩急着献宝的语气让他不由得莞尔一笑,便回复道:“有看到,看得很清楚,宝蓝色衬衫和浅灰色窄口西裤搭配的很帅气,难怪摄像机都围着你转啦。”

    为了参加这次比赛,圣地安大酒店的杨总下了血本,给棠玉置办了好几身行头。棠玉本就长得俊秀,这一打扮起来,更是面若春月,貌似玉颜,自然在录制节目时比别的比赛选手更要抢镜。

    棠玉挠了挠头,怪不好意思的问道:“众哥,你看我第一轮的表现如何,那五位评委的打分,你怎么看?”

    “玛格利特饼干的确稍微简单了一些,还好双皮奶做的真是不错,就第一次参加比赛的水平而言,已是非常惊艳了。从前四位评委给出的分数,也能看得出他们对你的欣赏。”

    “可是沈烈只打了四分!”那个混蛋,真是无情无义!棠玉想起来就是一肚子气。

    沈烈一边偷笑,一边又忙着安抚受伤的小孩:“他一向严格,不仅仅是对你如此,千万别被这个分数影响了心情。你看今天出场的二十位选手,只有一人得到了他打出的4.5分,四人得到了他打出的4分,其他都在4分以下,你还有什么不满意的。”

    你是不知道他和我以前的关系,要是知道了,你才不会这样想呢。虽然“众里寻他”的解释让人信服,但棠玉依旧心情不爽。

    沈烈知道棠玉目前的成绩还是比较危险,便倾心指点道:“以你现在的成绩,如果能进第二轮,也只能排在靠后的名次。所以,第二轮的快速挑战赛,要尽全力去拼,掌控时间非常关键,在此基础上,尽可能的做出创新的产品来俘虏评委的心。”

    “嗯!我会努力!众哥,要是你在现场就好了,别人都有亲友团,就我孤零零的一个人……”说起这个,棠玉心里不免有些落寞,推开窗,异国的夜晚亦是薄月如霜,夜色孤独。

    真是傻孩子,对一个网络上的陌生人都会这么信任……看着这萦绕着淡淡哀伤的文字,沈烈心中一酸,恨不得立马奔上楼把他紧紧地抱在怀里。

    多想告诉他,自己一直都在,不曾离开。

    --*--*--

    第二轮的快速挑战赛,题目是冰淇淋甜品,这一轮比赛没有食材的限制,但时间只有60分钟。

    这可中了棠玉的意,虽然来这个世界之前,他对这个项目一窍不通,但自从去年夏天在黑天鹅得到沈烈的亲自传授,他早已非吴下阿蒙。更何况,冰淇淋是他最爱的甜品之一,平时为了吃可没少做这个,因此,对这一轮比赛,他有充足的信心。

    于是,他花足了心思做了一份泰式罗勒冰淇淋,用酸橙曲奇做底,中间的夹层是龙舌兰慕斯,摆盘时佐以焦糖巧克力脆棒和新鲜芒果粒,并以金巴利苦洒制成的血橙琼脂冻丰富整道甜品的色泽和味感。

    棠玉的这道冰淇淋被评委们大加赞赏,他得了四个5分,一个4.5分,不消说,沈烈依旧还是那个打了最低分的。

    这一回,棠玉连瞪都懒得瞪他,这人还不就是这德性!

    “还请大师指点两句。”倒要看看,这一回,他还能挑出什么刺来!

    那张撅得老高的小嘴,在炽亮的灯光下,格外的亮泽诱人,沈烈克制住想要一亲芳泽的冲动,认真的点评道:

    “夹层的龙舌兰慕斯本来过于清淡,但加了少许盐,味道一下子就令人回味无穷。但罗勒冰淇淋、酸橙曲奇、血橙琼脂冻,这三样食材的味道却因为太过强烈,像是味觉在口中瞬间爆炸一样,虽很惊艳但有些过犹不及!好的甜品,味道层次的变化应该细腻而流畅,用丰富的口感来增加甜品的精致感,而不是背道而驰。但总体而言,这是一道极好的体现了技术与创新的甜品,Good job。”

    你总归是有话说!棠玉对这个人真是无语!还清清楚楚的记得去年自己做的那款波本酒香蕉冰淇淋,却被他说细节不够丰富,又要加杏仁碎啦,还要用巧克力脆饼做底,再插两根香蕉焦糖双色巧克力脆棒,说什么这样吃起来才够给力。现在自己把产品的层次感做得这么丰富,他却又嫌弃味道要爆炸!

    翻手为云覆手为雨,不就是摆明了存心找茬么!棠玉都懒得吐槽他,谢过点评就下了评委席。

    主持人在一旁笑得暧昧:“Leo,两次给了他最低分,火药味很浓哦,我瞧这小家伙对你很有敌意呢。”

    沈烈摆出严肃脸:“我打分一向公正,不会因为他和我有着一样的国籍而徇私。”

    呸!还没走远的棠玉听到这话,真想啐他一脸。

    不过还好,凭借46分的总成绩,棠玉排名第九,拖着尾巴进了关键的第三轮:神秘盒挑战赛。

    这一轮次之所以是比赛中最关键的一个环节,是因为其难度最大。在Day3中,晋级的十位选手将分别选择挑战一位评委,但双方都无法随心所欲的制作甜品,而是互以神秘盒的形式为对方选定可以使用的食材,来制作两道甜品。而其他的评委将不会知道先后端上评委席的作品哪一款是出自选手之手,哪一款是出自评委之手,并在此基础上进行公正的打分。

    而最终的得分公布后,只有当选手的得分与其挑战的评委得分持平,选手才能保留他的得分。如果选手的得分低于评委得分,那便要倒扣差额的部分,反之,如果选手的得分高于评委得分,那便会另加差额的部分。因此,在这个环节,一但你的表现不够出色,分数极有可能会被拉开,从而失去进入最后一轮决赛的机会。

    同时,这也是观众们最喜欢的一个环节。后起之秀挑战前辈甜品大师这本身就很刺激,更何况还要用神秘盒限定对方可使用的食材。猜测选手和评委们彼此会给对

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