盐。井里打上来的有两种水,一种是黄卤、一种是黑卤,两种卤水按比例勾兑,叫配卤,配好的卤水产生化学反应,生成有害的沉淀物,必须除掉。除掉之后,再使用豆浆来洗卤水,达到去掉渣滓,澄清卤水的目的。之后是煮盐,就是你们学物理时讲的蒸发。煮盐时在卤水中加入已结晶的成盐,叫“母子渣”,有让盐卤加速结晶的作用。最后生产出洁白的井盐。 “你们东北把盐叫咸盐,我们把盐叫盐巴,为什么,因为中国西部只有巴蜀这个地方产盐,所以把盐叫盐巴。为了争夺盐巴,在东周时期,楚国与巴国还打了一场战争。自贡的井盐质量较好,其中贡井地区的井盐洁白纯净,满清的时候作为贡品进贡皇宫,给皇上进贡那口盐井就叫贡井,正因为如此,才有了自贡这个名字。四川、云南、贵州、湖南、湖北各省,都吃井盐。特别是抗日战争时期,西部各省一万万多人口更是依靠井盐生活。”
赵老师说,“你们的地理老师心理学学而至用。他掌握了人们都喜欢赞颂自己家乡的倾向,请了相关的老师给你们讲述他们熟悉的家乡的名胜、特产,丰富了你们的地理知识。好!好啊!”
第三任地理老师刘老师是我终身难忘的老师。他在传授知识的同时,又给同学们带来快乐。
刘老师给我们上的第一堂课,就是讲述他是如何来到密山的。刘老师是沈阳实验中学的地理老师。他说,“我活了四、五十岁,全国各地几乎走遍了,惟独没有到过中国最大的淡水湖兴凯湖——虽然苏联占了多半半儿——它仍然还是属于中国的一个大湖。人到了岁数,心理想一件事情,如果不能实现,它会日夜缠身,驱之不去。于是乎下了决心:要求调动工作。事有凑巧,我到哈尔滨,松江省教育厅说密山中学正在向省里要地理老师,你去吧。于是乎,我来了!”同学们不知道为什么笑了起来。
地理刘老师和代数李老师一样,喜欢在课程讲完之后,讲一些有趣的、他所经历的故事。
张学良统治东北的时候,上海度量衡学校给东北两个学生入学名额,刘老师有幸被选中。开学不久,一天晚饭后,刘老师在学校传达室,随便接了一个电话;电话里讲上海话,他听不懂,于是就骂了对方一句东北的脏话。惹了大祸!原来来电话的是度量衡学校的校长孔祥熙!校长十分气愤,要追究那个骂人的东北学生。刘老师说,“吓得我连夜卷起行李卷,上了火车,跑回沈阳。”说完,自己哈哈大笑,同学们也忍俊不禁,笑得前仰后合。
快放暑假了,天气燥热,同学们在下午上课的时候犯困,难以避免。
下午第一堂课是刘老师的地理课。刘老师每次上课都是准时开讲,从不迟到。今天,铃响了之后,仍然没有到教室。课代表趴到窗户往外看,看见刘老师在水房子门前站着,左手攥着地理课本,右手举到头顶上,不断抓挠着仰壳看天的新剃的光头。课代表自言自语:“奇怪!刘老师咋不进教室,站着看天干啥呢?”听到课代表的话之后,靠窗户的同学呼啦一下子都跑到窗户边上去看。班长:“看什么看!都给我回到座位上去!”
刘老师假装匆匆忙忙的样子,右手仍然抓挠着光头,一只脚刚迈过门槛,就大喊一声:“驴!驴!”同学们被刘老师出乎寻常的举动闹得莫名其妙,不知道“驴”什么?呆呆的看着他;刘老师上了讲台,把刚刚剃得明亮可鉴的光头伸过讲桌,故意觑觑着眼睛,左右扫视着同学们,滑稽可笑。同学们不知道刘老师为何作出如此状态,都在发愣。靠北侧墙第三排座坐着的一个平时很少说话的女生,想噎没有噎住,咯咯地笑出了声;这一声引火索作用的笑声,引爆了教室里每一个人,狂笑不止。
笑声停止之后,刘老师拿出手绢,擦了擦额头。说道:“怎么样?还困不困了!”同学们豁然顿悟,感叹老师之用心何其良苦!
这学期刘老师讲的自然地理。这一课讲驴。刘老师:“我先给你们讲一个故事。有一个驴不慎掉到井里。驴主人舍不得,心疼;但是,井深壁直,弄不上来。驴主人想,衰老的老驴,没用了,就让他死在井中算了。驴听到后十分痛心,哭嚎不止。为了让老驴快点升天,驴主人请来邻居们帮助填井。驴见用土埋它,更是悲痛,驴的嚎叫声更大了。奇怪的是,过一会儿这头驴不哭也不叫了。驴主人探头往井底一看,老驴站到了撮进井底的泥土堆上了。原来是当撒到井里的泥土落在驴背上时,驴将泥土抖落下去,然后站到泥土之上;随着撮进井里泥土的增加,这只老驴便一点一点的升到井口,老驴居然上来了。出了井口,老驴向各位邻居点点头,表示了对邻居们的谢意,跑了。这个故事对我们有什么寓意,我就不讲了,同学们自己去琢磨。”
下一节课,刘老师问大家:“什么地方没有驴?”同学们相互看看,回答不上来。刘老师:“贵州啊!柳宗元《黔之驴》不是说‘黔无驴,有好事者船载以入’吗!好了,书归正传,我们还讲驴。
“动物学上讲,驴是属于奇蹄目马科驴属,是非洲野驴的后裔。公元4000多年前被人类驯化为驮畜。驴的体色一般是灰色或黑色,脊背有一条深色的条纹,鬃毛短、直立,尾巴端部有毛,类似牛尾巴,耳朵长。驴行走的速度比马慢,脚步稳,擅于驮东西负重。地理学是讲驴在地球上的分布和特点。中国的驴大体上分三种类型,分布在全国的各个地方。一个地方驴的大小与人们饲养驴的目的有关,陕西、河南、山西地区的驴个头大,有力气,属于大型驴,能干重活;新疆、甘肃、华北等地饲养毛驴,是小型驴,主要是驮人。新媳妇回娘家,骑驴呀!东北、山东中型驴较多,干点农活、拉拉磨。
“驴是家畜。在家驴之外,世界上还广泛分布着野驴。非洲有非洲野驴1种,皮色、叫声、耳朵与家驴相像。亚洲野驴有藏野驴和中亚野驴2种,主要分布在青藏高原,新疆,以及蒙古、苏联贝加尔湖、伊朗、阿富汗、叙利亚与阿拉伯半岛等地。亚洲野驴耳朵短,蹄子大,有些像马。世界上最小的驴在意大利西西里岛,身高约60厘米;最大的驴在西班牙的马霍卡岛和美国,身高达1米6以上。”
学校食堂一天中午炒菜猪肉蒜毫,发生了食物中毒,全校多数学生和老师上吐下泻。刘老师也未能幸免。事后,上课时,刘老师发牢骚,说道:“这是我有生以来最大的灾难!折腾的我死去活来。我给在上海的儿子,在安东的女儿都发了
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