啪啦”炸开的声音和棍子拍打的声音响在小院子里，安凉有种时光倒流的感觉。
“为什么不用机器？那样会方便又节省时间。”里洛问道。在三个人中，里洛的性格最外向了，随着和安凉相处的时间渐长，他的话也多了起来。
“时间就是要拿来用的，省下来了要去干什么呢？”安凉继续手上的工作，“把时间用在该做的事情上，就不算是浪费。”
看旁边的三个人手里的动作暂停，安凉也没有急着催促，心里的结只有自己想开了才能解开。
之前编簸箕的时候，里洛就对它的用处充满了好奇，现在终于能派上用场了。指挥着格雷格把水泥地上的豆子装进簸箕，安凉站在风向垂直的方位上，然后上下颠动簸箕，让豆粒里面的杂物随着风飞散出去。
“看见了吧，这样比一颗一颗地捡豆子快多了。”安凉边演示边讲解，可惜，颠了也就十几下的功夫，人就变得气喘吁吁了。看来，他真是来到这边之后变得堕落了，要知道，豆腐坊所有的豆子都是他和爷爷两个人筛出来的。
“让我来吧，您都捶了好一会儿的豆子了。”伊恩善解人意地接过了安凉手里的活儿。不知道是不是错觉，他怎么觉得跟前这三个人眼睛里都挂着笑意呢。
山坡上的这几捆黄豆，可能是因为通风又采光的缘故，豆粒都很饱满，干瘪和坏粒几乎没有。从口袋里随意抓出了50粒放进小盆里，用水泡上。
“稻田的渠埂上足够宽，空着也是浪费，我想把这些当做种子种上去，不用特意浇水，又通风采光，再好不过了。不过我得先做个发芽测试，看看这些豆子适不适合做种子。”
安凉把泡着豆子的小盆子端进厨房，交代里洛道：“里洛，傍晚的时候豆子就会泡得胀起来，你把里面的水倒干净，然后用这块棉布盖在上面，每天换一次水就可以了。”
“哦，我知道了。”显然，里洛对这个陌生的任务充满了兴趣。
黄豆收完，伊恩三个人要去田里转转，安凉则留在家里准备午饭。
早上引水的时候，格雷格顺手捉了几尾鱼，他认得出有两条是巴掌宽的鲫鱼，两条将近两斤重的胖头鱼，还有两条条长得很像淡水鲈鱼。看来，今天中午要做一顿全鱼宴了。
安爷爷在世的时候极爱吃鱼，故而安凉练就了一手做鱼的好本事。
刮麟，开膛，去内脏，剪掉硬鳍......安凉收拾鱼的过程流畅又速度，一会儿的功夫，几条鱼就都收拾了出来。
因为没有酱油和豆酱的替代品，所以红烧是做不成了，只好炖鱼汤和清蒸。
两条鲫鱼放在盆里，加牛奶浸泡，这样有利于除腥。鲈鱼在鱼身上斜切三刀，用除腥草叶子和盐腌渍。胖头鱼的处理会比较麻烦一点，先切掉头尾，鱼头剖开到仅剩嘴部相连即可，然后将中间的鱼肉片成鱼片状，取一个深底的大圆盘子，最下面铺上一层泡好的泰亚星常见的番薯粉条，鱼头和鱼尾放在盘子两端，鱼肉片在中间码好。
鲈鱼腌渍几分钟后，取出放在条形盘子上，拿掉除腥草，盘底铺上一层山药片，并在每个切口处塞上一片姜，然后放进大蒸笼里，同时也把处理好的胖头鱼放进去，盖上盖后蒸十五分钟。
这个时候取锅烧水，水开后，把切好的葫芦片焯水。焯好后控干锅里的水，放油加热，把鲫鱼先煎一下，然后加葱、姜，提鲜草和水，小火慢炖。
再另取一个锅，放油和盐烧热，取出蒸好的鲈鱼和胖头鱼，在胖头鱼上撒上花椒和红绿两色的辣椒圈，然后把热油浇上去。
纳什卡子爵和费思总管刚进小院，远远就闻到了混杂着麻辣的鱼香味道，不由得加快了脚上的速度。
另一个锅里的鲫鱼汤已经泛着奶白色了，把事先焯好的葫芦片放进锅里，加少量的盐继续炖一小会儿，美味的葫芦鱼汤就出锅了，嫩绿色的葫芦片配上奶白色的汤，光是在颜色上就征服了人的食欲。
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