不出所料,来应配的人是络绎不绝
“寻儿,让他们排好队,一个一个进”
“嗯。” “好了,小姐。”
“第一个!!”
“第二个!!”
“第三个!!”
“第四个!!”“ 。。。。。。!”
“哇,可算试完了!!,叫他们合格的人过来。”玉天籁闭着眼说
“好了,小姐,他们来了。”
“好了,你们呢,就是那么多人中的佼佼者希望你们好好表现。下面我给你安排一下各自的岗位。”
“想必你们也是知道我要开的店,但是不知道这到底是什么意思,但是你们不久就会知道,我们首先需要的是厨师,这个厨师不要你做饭而是‘切饭’,你们需要的是把菜切成不同等分,(指了指3个老一点的女人),再就是迎宾小姐,你们的任务是站在门口,来了客人你们要90度鞠躬,并说“欢迎光临”而客人走的时候,同样也要90度鞠躬,说“请再次光临”。你们现等着(指了指2个长相俊美的女子),再就是服务员,你们需要的是给客人点菜,你们不需要一个个菜给他们报,而是直接把我做的菜谱给他们就行,然后他们要什么你们记录下来,去厨房端,还有就是把锅给客人点着火,到时候锅子来了,我叫你们怎么使用,到时候刚开业期间肯定都不会使用,你们就要教者客人使用,(指了指15个人)
再就是账房,你们算账最好的就是这个小宋和小王,你们就算帐,你们要记住菜品的几个,要滚瓜烂熟,到时候服务员要把每桌的菜单给账房,账房算出来,到时候桌子上会标号,客人结账的时候你们问一下客人所在的桌子号,就可以知道钱数了。再就是保镖,你们就是站在门外,有什么大动静就进!好了,再就是月薪,厨师月薪15俩,服务员10俩,迎宾小姐每月10俩,账房10俩 保镖十俩,月底都会按表现发奖金,年底双薪,你们认为怎么样?”
“很好!”大家异口同声的回答道,在他们心底已经完全对玉天籁很是佩服 了,一个女孩子竟然这么有经济头脑。
“那最好,你们先休息一下。”“厨师先和我去厨房”
“你们就是要把菜等切切,比如白菜你们要切,但是不要小,用手比划了比划,韭菜就对半切,其他的都差不多肉的话,牛肉要切的厚点,羊肉要薄,然后各自装盘,一分不用多,但也不能少,4天后开业,第三天你们要早早的来做,菜够,你们只管切,多做 。”
“好了,都差不多了”玉天籁从厨房出来了
“小姐,刚才酱料 送来了。”
“好!保镖,送进厨房!”
“厨师,你把这些酱料俺这个单子调制,放在坛子里。”
“服务员,四天后开业,第三天你们来,我叫你们使用,然后在客人来之前把调料装进这些碟子里,客人来了,点完菜,你们就点火,上酱料,在旁边教着使用。”
好了,大家也都回家吧!!,到时候要早点来阿!”
“是,小姐!”
出了门
“小姐,你好有经济头脑!”寻儿羡慕的看着玉天籁说着
“呵呵,一般般,到时候,你第一个尝尝。”
“谢谢啦~~”
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