碧华一看众人带了锅碗瓢盆的来得毫不客气。只怕有不少人是来看她笑话的。
岳村是由庄子改的,不过七八十口人连王大川家算上一共十五户人家。
这弄桌子就是个问题,碧华让豆腐坊的庸工抬来压豆腐的石头垒了几个墩子上面放了木板拼凑出这么几张桌子。
大家知道有东西吃也不嫌弃,把自家碗筷摆上。庸工之前说好前边儿的饭菜上了他们再坐。岳山一家同岳乐天四人加一个碧华五人轮流上菜。
赵弘殷倒也没闲着生平第一次炒菜做饭！灶火添柴，忙得不亦乐乎。
先上豆浆配着几样小咸菜，两碗豆浆下肚垫垫底。接着一人一碗豆花配置高粱豆渣饼子,碧华估计她们吃了半饱才上了几样菜。每个人都不多,豆腐丸子估计着一人顶多三个。
碧华挨着看了，对那种光顾着自己吃的在纸上记了一笔,以后绝不用。这种人连自己的父母亲子都不关照还指望他肯用心给主家办事么。
斗米养恩，担米养仇。碧华记得这一点，一顿饭把村中情形看了不少。
面上不动声色，每桌的菜都是按人数上的。
渣豆腐、豆腐丸子、鱼香豆腐、香椿芽拌豆腐。村里有油坊有豆腐坊不是每个人都沾得着光的，这些菜很有些油水,众人吃得满嘴流油。
一顿饭吃得应有七分饱了，碧华换了一身好衣裳，交领菊纹上裳，百褶如意月裙。费力梳了一个朝月髻前缀一枚银珊瑚白玉珠，垂珠眉轻轻修过。与昨日见的大不相同，屋内赵弘殷见了这身装扮赞道：“薄云衣、细柳腰。一般妆样百般娇。”（《醉红妆》张先＊宋）
碧华凑趣的施了一礼娇了声道：“赵兄有礼。”
一身盛装出现在众人跟前，吃着人家的饭自然要给些面子。这会儿陆续的都停下筷子看着前面的碧华。
碧华轻轻一礼，高声道：“众位乡邻，我是京都洛阳太常寺少卿李大人家二公子的正室夫人李二奶奶派来的人，村中三十亩地正是我家产业。”
底下一派议论声，几个挨得近的妇人交头接耳道：“原来是大官家出来的，怪不得一身贵气呢。”
碧华耳尖听了几句，心下微有几分笑意，面上就带了出来：“各位，今儿个我来主要是为了村里的产业。众位或多或少都与我李家有些交情来往，今儿我这里有些话要说——”
“第一，诸位还要赁我李家地的，尽可以继续租赁，只是这次不再限种黄豆。五谷菜蔬尽都可以，全看田地良贫。租税等事宜请与岳乐天岳管事商议。”
说着招呼岳乐天过来。
岳乐天也抽空换了身衣裳，连夜用王大川给的衣服改的，一身倒也贴身齐整。站在碧华身旁先朝她行礼这才朝院中众人拱手。
碧华道：“岳管事因身体不适辞去管事一职，今后岳村李家产业由岳乐天接管。文书印章等物俱都已经交接清楚。岳山岳管事任副管事辅助岳乐天管事。”
村里人都知道岳山一直被王大川压着抬不起头来，因此东家撤了他众人都不奇怪，也吝啬一个同情眼神儿给他，听到后面那句却是有些意外。
一旁的岳山显然很意外有些愣住，旋即激动得险些不能自抑。碧华淡淡的看了他一眼，转过头来继续道：“这是我要说的第二件，今后诸位有事便可与岳管事商议。”说完这个，她便坐在一旁的一架高椅上。
以后的事儿都由岳乐天管自然话还是交给他说的好。
岳乐天道：“今后豆腐坊产业还会继续，而且会扩大，村中妇人小孩均可以在李家产业找到差事。”
众人听到连小孩都可以有个差事干俱都惊奇不已。
“有差事就有例钱领这个没有问题。而且主家仁慈还承诺坊中每赚十两银子便拿出一成出来给村中修建学堂，一成修建祠堂，一成修路——是毛利不是净利。”
全场哗然，这做豆腐有几成利润他们都知道，这要拿出三成来办了这些事儿可就赔钱了！他们这是干什么？常言道商人无利不起早，平白的来造福岳村来了？此时众人反倒不信了。
“只一点，庄子换东家的时候诸位都被迫赎了自由身，大半年来饥一顿饱一顿过得委实不好。乐天儿觉得倒不如重新跟了二奶奶好歹总有一口饱饭吃。”
这意思他们都是经过的，一说就明白了，这是要他们卖（和谐）身啊。众人面面相觑，若不是看在这顿饭份上早就掀桌而起了。他们虽饥一顿饱一顿的，好歹是自由身，生死他们自己说了算。若是再做了奴才这大半年来开垦的土地归谁，收成归谁？
那边就有不同言语了，“这乱世难不成你还能活得多好不成，溃军一来什么也留不下！”
“可不是，进了府老的好歹有份养老钱。”
有人就心动，有人心思灵活，此刻说出这话来只怕是有用意。
岳乐天任他们议论一番，一人给成了一碗豆腐汤里面放了碧华一路背来的杠子头火烧炖了招呼大家吃。众人这会儿不为填饱肚子，吃得就慢些，这一慢些就品出不同来了。
“这豆腐好嫩。”
“没有石膏味儿！”
有小孩就喊，“刚才我就说好吃啦！”
还有人问：“这是什么呀，真有嚼劲。”
“我去夹马营的时候吃过，这个叫杠子头小麦白面做的！”
“小麦面做的，怪不得好吃呢。”
岳乐天微微一笑：“这是碧华姑娘新钻研出的法子做出来的豆腐，正要做大往夹马营、京城去卖，大家跟了二奶奶，别说是白面火烧，好日子还在后头呢。”
“豆腐往京城卖？谁吃啊。”
“今儿这豆腐没有石膏味儿了，没准那些有钱人也爱吃呢。”
“这豆腐一路晕过去草料钱怕都挣不出来吧。”
这都已经操心上了。
眼见众人意动，岳乐天道：“也不勉强大家，签个庸契就行。为了家里老的小的，就签个死契；家里宽裕些的就写个十年二十年，也有其他期限，想签几年签几年全看做什么工。”
“一句话，契约越长的做的活越轻松例钱也越高。”
众人也没心思吃饭了。
村中这十五户人家不过两三支，十五户是后来分家分的。有的老的还
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