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正文 初显峥嵘第(1/2)页
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    仿佛是一夜之间,T市雨后春笋一般冒出了许多牛排西餐馆,名字都是一家“缘好”。不知老板是什么来头,竟然高薪聘来了一个法国大厨,这法国人有没有真才实料不说,他光往那里那么一站,就像磁铁似的吸去了一大半客源。中国人无论如何,就是对这些金发碧眼的老外充满了好奇心,后来改革开放深入民心还好点,现在外国人走在街上,保管十个人中九个人回头看。

    不能不说此举对“心晴”的打击相当大,客人少了许多还是次要的,主要是“心晴”在本市的发展完全被限制住了。“缘好”这么一来,本来就已经将近饱和的市场完全转化为供大于求的场面,人们的消费能力又是十分有限,我就不明白,“缘好”的老板是想赚钱想疯了呢,还是有钱砸着玩?他难道不知道这么做对自家的生意也是一种资源浪费吗?说得严重点,这种无视市场规律的恶性竞争完全可以破坏这个新兴行业。

    我自然是恼怒不已,立刻让路栾去查“缘好”老板的事,后来倒是张清林主动提供了消息。原来这个人严格说起来,还算是旧识,他叫孙志伟,原本是一家咖啡店的小老板,FUN-FUN险遭停业的事就是此人捣弄出来的,原因无非就是同行相嫉。虽然他心胸狭窄,来头倒不小,听说是省长大公子的妻弟,和张清林在几次宴会上也有过数面之缘。

    张清林是市长之子这件事只有我、方景煦、叶琳知道,不过叶琳和张清林不知道我和方景煦知道,所以张清林委婉说出自己身份时我不吃惊,只是挥挥手表示我知道了,心底下倒是感激张清林的坦白,毕竟这种事说出来和不说出来区别还是蛮大的,至少证明某方面来说我们不算外人,估计接下来张清林也要告诉路栾实话了。

    话说回来,这次的对手不好应付,在中国,有钱的永远怕有权的,凡事遇到“官”一字,都要三思而后行,而且据张清林讲,这次的事完全是因为我们做得太成功了,惹得别人眼红不已,孙志伟于是找到省长的二公子罗永明,想着怎么也要分一口羹,所以才会不顾后果地蛮干,倒不是特别针对我们。

    “没办法,这块市场我们只能放弃了。”方景煦一面飞快地敲击键盘,一面干脆地说。

    “可是我不甘心!”我忿恨地捶击桌子。

    “不甘心也要甘心。”方景煦平静的声音从电脑屏幕后传出来,“没有人能够在商场永远成功的,哪怕是我们也不行。”

    “……气死我了!”

    “行了,就算得到一个教训,有失败才有进步。”方景煦安慰我说,“何况餐厅不是我们的主营方向,小小的失利不必看得过重。”

    “……阿煦,我是不是很没用?”静默了片刻,我闷闷地说。

    “有点。”方景煦直率地说,待看到我垮掉的脸不禁又微微一笑,“不过这个世界上没有人是全能的,总有你擅长和不擅长的地方。我们都还年轻,重要的是不断学习,商场波澜诡异,来来往往的事可不是那么容易学会的。”

    “……”

    “人生是很精彩的,过去的事不值得过多留恋,我们要学会向前看,吉吉。”方景煦意味深长地看着我。

    原本以为“心晴”的营业额会因为“缘好”的介入而大受损失,没想到几天后客流量又稳定下来,虽然比以前有所减少,但“心晴”良好的口碑让不少老顾客依旧选择来这里就餐,再加上王卫民高明的经营手段,仔细算下来,实际总收入并未下降多少,若真说有损失的话,那就是在T市开分店的事从此不再提起,变相地促使“心晴”向外地扩张。而其他几家店,从目前来说依然是我们独大,但吸取这次的教训,我立刻让路栾尽快落实分店开张的事宜以占领市场,当然不是无节制地撒钱,而是经过周密的计算在交通便捷、人流密度大的市口进行选择。这么做以后效果的确显著,每家店都能达到最大的日营业额而不会造成资源浪费,同时又造成了现阶段市场的暂时饱和,用后来比较时髦的话来说,就是“垄断”。

    这中间,不能不说有一大部分是王卫民的功劳。这个原某小工厂的车间主任,在餐饮业经营上竟然有着无比高明的目光和手腕,我和方景煦是靠着后世的经验,而他是通过自己的分析,这不能不让人惊叹,同时也让我深深庆幸捡到了一个人才。在经过为期一个月的考察后,凤凰餐饮正式交给了王卫民打理,我安心地做起了“甩手掌柜”。

    当然,凤凰公司的动作绝不会止于此。

    这个星期六的上午,我和方景煦站在了东门街的一段路口上。

    ——这里是后来东门街最繁华的两条购物街之一,几年以后,东门街兴起,完全就是靠了这两条街,一条是各大商场的中心区,一条则是数以千计的小店铺的集中地,而后者又是靠了一家店才得以繁华起来。

    这家店就是后来T市规模最大的喜多福超市。

    提起超市这个词,大家都不会陌生。1994年马来西亚百盛将超市首先引进中国,自此这种购物方式逐渐被人们接受,乃至后来看到老先生老太太提着篮子在超市买菜都不会再有人惊讶。因为直接由厂家提供货源,所以超市里的东西以多、全、便宜著称,尤其在比一般店家价钱要便宜许多这一块上,很多人就无法相信超市能够获得利润,而且是很多很多的利润。其实道理也简单,君不见全球500强里就有不少零售企业?特别是著名的零售业巨头沃尔玛,市值高达2630亿美元,曾经连续4年被美国《财富》杂志评为全球500强之首。

    我和方景煦的想法也简单,就是开超市。

    现在是1992年,喜多福根本连个影子都没有;东门街也依旧混乱破旧,哪有后来商业金融一条街的气派?若是不抢先占尽先机,简直就是白白放过生钱大计,对不起这多活十几年的经历!

    将预先看中的地皮买下,顺便也买下周围所有空着的店铺,由未来的经验得知,这绝对是稳赚不赔的生意,虽然同我和方景煦的野心相比,这只能算是小钱,但公司正是在这一笔笔看似毫无头绪的投资中得到逐步的壮大也是不争的事实。毕竟凤凰公司没有任何官方背景,惟有脚踏实地的发展才是正路。

    在我的指示下,张清林、路栾、叶琳同时活动起来,或动用官面上的人脉关系,或依靠高明的交际手腕,或计算繁琐的建店事宜——依我的本意,是想让他们三人在一次次磨

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