子杨恕办起了醋坊，以供晋王府食用。由于杨恕经营有方，又有官府保护，不到几年就把醋坊办得生意兴隆，财源滚滚，从此，杨房村便有“酿醋宝地”之称。
到了清代，杨房村先后出现了数十家远近闻名的酿醋作坊，龙王庙水井也因“白蛇饮水”的传说而出名。相传清顺治年间，一天早上，鸡初叫，“顺泰号”醋坊的小伙计到龙王庙井边挑水，见一条白蛇，长数丈，粗若水桶，尾卷鼓楼柱，头伸井漕中，正忙于饮水。小伙计受惊逃走，告之掌柜，掌柜听完大喜道“白蛇就是龙神，同我等共饮一井水，发迹不远矣”。于是，掌柜便亲手蒸好了五支“莲花大供”，到龙王庙拜祀一番，后来，“顺泰号”果然发迹了。此后愈传愈神，龙王庙井水也就此出名，醋坊也跟着兴盛起来。民三年，龙王庙井水枯干，醋井再度向北挪位，地点就选在“武家维”（即现在水塔老陈醋公司所在地）。水井出水后，水质极佳，酿醋极好。因此，大小醋坊相继开办，清徐醋业由此开始蓬勃发展起来。
李凤林又讲起名人与醋的故事：
白乐天赞醋留诗篇：相传白居易闲居履道里时，因其住所与寺院相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。一日神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之神效，兴致之时，神秀向乐天索句，乐天以酢研墨，挥毫书就：长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。这首藏头诗暗藏“长老无疾”四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康。
女皇武则天饮醋疗疾：相传女皇武则天有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间，以开胃解酒，流传至今。
食醋蒜宋太祖病愈：相传公元年，宋太祖赵匡胤统兵下河东征剿北汉。远征途中，遇狂风，身遭风寒，故兵扎清源县羊房口。
一日，太祖心中烦闷，遂微服出游。行至汾河湾，见一老叟鹤发童颜，甚有道风。他将太祖打量一遍，上前躬身一揖道：“虎步龙行者，贵人也。然印堂赤黄，风寒入体矣。”太祖回揖道：“奈何？”老叟道：“寒舍藏三年老陈醋蒜头数枚，贵人须取两枚去，和饭吃下便愈。”
太祖随老叟入舍，取回醋蒜。以方试之，果然病除身愈。遂赐老叟纹银百两，绢扇一把。并于扇面书曰：“味食之道，亦可除病，河东老醋，尽善尽美。”
备用站：www.lrxs.org