x;vertical-align:top;" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comb777204cfa">乎。”
寒枝连忙道:“王府的东西固然好,也是王府的,小的送过去的却是公子的心意。”
董大夫闻言,脸一扭:“
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又不会做点心,跟
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有什么关系。”说完,就把书房门砰地关上了。
寒枝只要他不反对就谢天谢地,赶紧到厨房通知老何去。
下午时候,董宁宁突然出现
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厨房里,寒枝问他要什么,他只扫视着厨房,半天才说:“洗手。”
寒枝打好水,董大夫状若无意道:“不说做点心么,这么快做好了?”
“还没动手呢。”寒枝解释,“何伯说要到晚上再揉面,发酵得太早做出来的糕饼一股子酸味儿。”
“哦……”董大夫轻声道,“放点松子杏仁和桂花糖,记得别太甜。”不等寒枝答应,他便兀自走开了。
寒枝把话转达给老何,老何一边笑一边摇头:“小两口耍花腔,倒要
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们做和事佬……”
到天擦黑,老何和好面团,又特意告诉董宁宁明天早上会早起做了点心蒸好,送到王爷手中时说不定还能吃到温热软和的。
董大夫捧着茶杯,只道:“
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管
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做,不用知会
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。”
老何便忍着笑退下。
次日凌晨,厨房早早开了灶,老何手脚麻利地把面团揉了一遍,切成大小适中的面团,往里填上松子杏仁碎花生,揉搓均匀,捏出好看的形状来,二十个一笼放
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加了香料的水上隔水蒸。蒸的时候时时盯着,既要全部熟透,又不能
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蒸汽中闷太久蒸得发泡,出笼后稍稍凉上片刻,撒上自制的桂花糖,点心便做成了。
董宁宁起床时,第一笼点心已经出笼,寒枝便当做早点给他品尝,问味道如何。
董大夫对小点心之类的既不讨厌也不算很喜欢,不过老何手艺颇佳,不管做出来的糕点是甜是咸,味道总是掌握得刚刚好,他一顿早饭倒是一口气吃了五个。
用过早饭之后,董大夫破天荒地没有去书房,而是转进厨房。
厨房里头老何正
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切面团,董宁宁饶有兴致地看他利索地将一大团面搓成长条,用一把钝刀切成一块一块,大约切了十几个小面团下来,便用湿润的纱布将大面团盖起来。
第一笼点心已经放
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垫了纱布的干净案板上,董大夫看到有三四个歪歪扭扭地塌
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一旁,好奇地拿起来看看。
寒枝见状摸着鼻子笑道:“公子别见怪,这是小的捏的,所以难看些。”
董宁宁咬了一口,松子杏仁等等不少,只是口感不如老何做出来的。
寒枝现学现卖,解释道:“何伯说,捏面团讲究巧劲,虽则
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