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单兵无敌

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第三百八十五章 麻婆豆腐第(2/2)页
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不好之处。

    店主听到楚悠云的话后双眼一亮,连忙问道:“哦?莫非小兄弟也懂麻婆豆腐?”

    楚悠云笑着点了点头,张嘴道:“当然,在海外最出名的天朝菜,我怎么会不知道?麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后來也以“陈麻婆豆腐店”为名。”

    听到楚悠云的讲解,一边的少女也敢了兴趣,她极为喜欢这麻婆豆腐,可是怎么來的还真不知道,于是忍不住问道:“这麻婆豆腐是怎么做出來的?难道只是一盘豆腐吗?”

    少女问完后觉得有点失态,人家又不认识自己,自己问这些,他会告诉自己吗?

    看着少女清澈的双眼,楚悠云也是一愣,沒想到出生在黑龙会,居然这样一尘不染,到是难得。

    看了眼少女,楚悠云笑了笑,回答了少女的疑问:“当然不是,麻婆豆腐的主料是豆腐, 辅料:牛肉,调料:豆豉,花椒粉,料酒, 盐,味精,淀粉, 花生油, 小葱。然后在用温和烹之,这样的麻婆豆腐才美味,我估计老板快了五分钟左右,所以火候沒有到家。”

    楚悠云说完后,少女顿时满眼崇拜之色,就差要个签名了,她平时只知道吃,一位麻婆豆腐最多就是加点辣椒之类的,沒想到里面还有这么多名堂,怪不得自己在家里做一点都不好吃了。

    少女对楚悠云崇拜,店主也同样如此,只是沒有表现的那么明显而已,他不是佩服别的,而是佩服楚悠云居然知道自己缺了五分钟的火候,主料,佐料什么的都可以在菜谱上看到,可是这火候就不是一般的学问了,自己因为怕楚悠云等人等急了,所以就就特地加快了一点,沒想到这都被看出來了。

    “哈哈,小兄弟,下次你再來,我免费请你尝最正宗的麻婆豆腐,只是要等啊。”

    店主大笑着拍了拍楚悠云的肩膀,亲热的说道,看着店主用手拍在楚悠云的肩膀上,旁边的几个猎天兄弟同时双眼一凌,准备动手时却被楚悠云眼神止住。

    不过店主也是精明人,在日本待了这么久,察言观色的本事当然不差,惊异的望了旁边几人,然后于是不着痕迹的收回手,尴尬的笑了笑。

    “好,到时候我一定來,只要大哥不怕被我吃穷了。”

    ……
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