() 就是这里,我所要参加的社团,里面的装修还不错,黑白相间的砖块,摆的都是塑料杯什么的,这可能是为了能让别的人尝到他们亲手制的饮料吧!一大把海报,但都差不多关于饮料方面的。
“你好,请问你是来参加我们社团的吗?”回头望过来。还是个不错的男生嘛!长得很清秀,待人有礼貌。
“是,我是。”我连忙回话,他就一直打量着我,进社团和相貌有什么关系啊!
“可我们要求进社团的人都会做饮料哦!!”他微笑的说,这人咋就废话那么多了,如果我不会做饮料还来干吗啊!
“当然会啊!”我不经翻了翻白眼,白痴!
“你会做什么样的饮料?”终于问对一句话了。(某作者也非常觉得)
“花茶!”我不经意的说出这两个字。
“花茶?这是什么饮料来的?”天啊,主啊,神啊,清赐我一死吧!这人好白痴啊!花茶也不知道,在法国那边可是很流行的啊,也不失我这个“花茶公主”的名号,可今天就败给这人啦!
“当然有啊!我会泡制!”我气呼呼的说,真想冲上去赐他两个熊猫眼。
“那你进来给我们做做看吧!”他一脸不信的样子把我带到一个院子里,哇色!这院子真是应有尽有,什么都有!刚好有我要的东西,那就是花。
“开始”他坐在一个椅子上,示意要我开始泡制,嘻嘻!等下就砍你还怎么说。
特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3——5分钟。
泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。
茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。
具体泡饮程序如下:⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。
⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
⑸闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
⑹品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
⑺欣赏:特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。
“……”经过一翻“创作”之后,我把随身带的蜜糖特丢了下去,这个观看者惊讶得嘴巴成一个“o”型,这人还好意思说是这个社团的成员,如果我是社长的话,就炒他、焖他、蒸他、煮了他。
“尝尝看啊,我把手抓住这透明光滑的壶子,倒进一个呈圆形的水晶玻璃里,里面散发出的花香直进我们的鼻子。他不敢相信的睁大双眼,小心翼翼的拿起杯子,品尝起来。不过我看他的表情,不知道是应该要哭还是要笑,怎么那么夸张啊!两只眼睛都像我们称的金鱼眼了。
“怎么样?”我迫不及待的看了他一下,不过答案一定是好啦!
“这,这就是花茶,味道好极了!浓浓的花香,清甜的花汁,这种茶,对我们的花茶有什么好处吗?”他显示赞一番,然后变得冷起来。我知道了,原来这个社团讲究的饮料是要求要对人体好益的。
“有,好处:一、喝茶可以减肥茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。 在日本,特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化,有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实,常饮云南产的普洱茶,可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女,特别是女青年很讲究形体美,她们把普洱茶称为”减肥茶“。法国医生用普洱茶作了试验,受试者每人每天饮三杯普洱茶,坚持一个月,结果有的体重减轻了,有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验,让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶,连用一个月后,有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用,茶叶成为”减肥茶“、”健美茶“的主要原料。
二、喝茶可预防蛀牙饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此,可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区,提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低),可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤,即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福
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