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摇曳药田间

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第四十三章 小年来至(下)第(2/2)页
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为不应该犯的小过错。所以,这几天,村子里面会比较乱一点,叫大家没事就不要去村子里面了。

    而且接下来这几天里面就会特别的忙,后天镇上就是春节的大集市,要去把春节需要的东西都给采购回来,接着还要扫尘土、剪窗花、贴春联和门神、蒸花馍、杀鸡鸭鱼肉、洗头沐浴、准备年节器具等等等等。

    送灶王爷上天之后,王氏又把煮好的饺子端出来,一人吃一碗后,在去睡觉。

    而宛宣一直惦记着空间里面辣椒的事情,进入空间看了好几遍,发现空间里面的辣椒长的还真是快,都已经在开花了,以这样的速度,早上应该就可以收获了。

    宛宣想着,晚上煮上一锅水煮活鱼,配上蒸的香喷喷的饺子,白花花的米饭,那个丰富啊!

    又睡了一觉的宛宣起来后,直接奔入空间里面,把里面的果实膨大,绿色变红色,质脆有光泽的成熟的牛角椒给采摘下来,放入空间水里面洗一洗,一个个小巧玲珑、娇艳欲滴,水嫩嫩的特别的惹人喜爱。

    宛宣吃过早饭,就把昨天剩下的辣椒给拿去草药园里面去种下,又浇了空间水,就去准备草鱼,实行晚上丰富大餐的计划。

    这个草鱼啊,宛宣实在切不来,咱这个小手啊,实在没办法啊!只得叫王氏出马了。先将草鱼杀好,洗净后去头去尾,去除鱼身的鱼鳃;在从鱼头那头起刀,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片,片好一面后,翻面,同样方法片下另外一片鱼肉;接着在取一块鱼肉,从尾巴处起刀,斜着把鱼肉片成鱼片。

    鱼片好,放好,就依次把盐巴、料酒、姜葱蒜、鸡蛋、面粉、加入鱼肉内,然后把下入的材料和鱼肉混合抓匀,抓匀后腌制一会儿。

    接着去准备好豆腐、黄瓜,切好。在锅中烧开水,依次焯熟豆腐、黄瓜,装入用来盛鱼的碗中。

    就要开始爆花椒和辣椒了,冷油冷锅,下入花椒、辣椒,小火慢慢炸出香味,待辣椒颜色变得红亮时立即捞出备用,在接着爆香葱姜蒜。

    接着倒入加入辣椒、花椒、调料的水下去熬汤,汤烧开之后,下入鱼片,数秒后用筷子把鱼片轻轻分拨开,几分钟以后,鱼片变白卷起即可,盛入铺好了豆腐、黄瓜的盘中。

    水煮活鱼煮好后,那个喷香啊,尝一口,那个辣乎乎啊,鱼肉的鲜滑,鱼汤的浓郁,加上黄瓜的甜丝丝,豆腐的嫩滑,牛角椒独特的辣味。让人大快朵颐,一个晚上全家人就把那一大盘给吃光了,还直呼不过瘾。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.com)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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