“首先要准备的材料:3颗鸡蛋,50g面粉,10g可可粉,125g的奶油,350ml鲜奶,两大匙白砂糖,一块巧克力,几颗草莓,车厘子30g,记住是水果罐头的那种,你跟着我一块做吧。”沐姐吧材料准备好了。
“先用打蛋器把鸡蛋大成膏状打约十分)。”
雪蕊照着沐姐的说法做,“真是个聪明的孩子。”沐姐赞叹道。
“然后筛入50g面粉,10g可可粉,与打好的鸡蛋一起拌匀。”
“接着装入模具,放入烤箱,用180°烤大约30分钟。”
“对了,你来这么久了,都不知道你叫什么名字呢?”
“雪蕊,叫我小雪就行了,沐姐。”
“小雪,你真的很聪明,你是不是学过做蛋糕啊。”沐姐好奇地问。
“没有啦,我只是很喜欢吃甜点,但一直没机会学,所以刚刚才学的那么认真啦。”雪蕊解释道。
“叮。”烤箱发出了声音,表明蛋糕已经熟了。
“我来帮你拿吧,你第一次做,很容易会烫着手的。”
“现在蛋糕已经做好了一半,接下俩就是做忌廉,吧牛奶,黄油,白砂糖,用打蛋器打10分钟,成糕体就行了。”
“打奶油:125g的奶油+350ml鲜奶+白砂糖,要两大匙,用搅拌器打成膏状”
“把整块的巧克力锉成小碎粒。”沐姐吧巧克力拿给雪蕊。
“准备功夫已经做好了,将烤好的蛋糕取出放凉后从中间切开,成两层,要小心点,刀很锋利的。”沐姐提醒着雪蕊。
“谢谢沐姐啦。”
“倒数第二步,涂奶油,将奶油涂上,把车厘子对半切开,铺在奶油上;再涂一层奶油;然后把另外一层蛋糕盖上,再涂上奶油,把蛋糕的边边也涂满奶油,总之,让整个蛋糕都被奶油裹住,好了,可以往上面撒巧克力碎了。”
“最后的工序就是把水果切好,点缀在蛋糕上。”
“好漂亮啊,我都舍不得吃。”雪蕊看着自己亲手做的蛋糕,一副惋惜的样子说。
“表舍不得了,你总要尝尝吧。”沐姐将雪蕊做的黑森林慕斯切了两小块,放到盘子里,在旁边拿出叉子,一块递给了雪蕊,“尝尝吧。”
“谢谢。”
“表跟我客气了。”
“嗯,好好吃啊。”雪蕊不禁多吃了两口。
“的却很好吃。”沐姐很欣赏雪蕊。
“小雪,你也尝尝我做的吧。”沐姐把自己做的蛋糕也切成两小块,递给了雪蕊。
“斯,这是。。。。。。”雪蕊不知怎的,觉得这块蛋糕理充满了伤心的味道。
“怎么了,不好吃啊。”沐姐看着雪蕊的表情,好像蛋糕做的很失败的样子。
“不是,只是,我觉得这蛋糕有伤心地味道。”雪蕊很坦白的说出了自己的感觉。
“你尝出来了。”
“嗯。”
“其实黑森林慕斯是有一个传说的。”沐姐看着眼前的黑森林慕斯说。
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