结果一下子就学了几个小时,念儿感到是肚子饿死了啊。“你们家厨房在哪啊?”念儿问晨修,“我带你去吧。”晨修站了起来,松松骨头,念儿点了点头。
两人来到了厨房,这里的厨房用具什么都有,念儿看到不禁有些惊讶啊:就算是在米家,也没这么多的东西啊。念儿打开了冰箱,居然什么都有,念儿立马看向了晨修,晨修只是笑了下:“刚刚叫管家去买的,因为不知道那种食材好,所以全都买了。”念儿只是笑了下。开始挑选食材,拿了一盒排骨,葱姜等等食材,看来念儿是想做糖醋排骨,晨修好奇的看着:“我能不能学一下啊?”“你有不吃,随便啊。”念儿笑了下,把食材放在了桌子上,“你帮我洗下食材。”念儿看了下晨修,晨修点了点头。他拿起姜葱,好奇的瞧了瞧,然后一股脑放在了洗菜的那个缸(陌:再次原谅陌陌,陌陌不知道那叫什么,就是洗碗之类的。)然后打开水龙头,任水就那样流着,也不理他,念儿看到了很生气:“你知不知道要珍惜水源啊,你这样很浪费的,再者,你这叫洗菜么?”晨修耸了耸肩:“我不会啊。”念儿一下子绝望了:“哦,天哪,算了,我自己来,你在旁边看着就行了。”晨修点了点头,乖乖的走开了。念儿熟练的洗着菜,然后热了一下锅子。她慢慢的讲解着:“排骨加姜片,盐,料酒,生抽,少许醋腌60分钟左右用姜擦锅后,锅内放油,下腌好的排骨块,慢慢煎至排骨出渍且两面金黄把排骨拨到一边,下葱姜末炸香,加生抽老抽炒匀,加入没过排骨的开水,再加入冰糖和白醋盖上盖,大火烧开后转小火,焖30分钟左右大火收汁,待汤汁都包裹在排骨上时关火,撒上熟芝麻即可。”晨修在努力的记着,等着念儿盖上了锅盖,念儿松了一口气:“准备好了,你要不要吃啊?”晨修还是有些迟疑的点了点头,念儿就从冰箱里再拿出几种食材:面粉,奶酪,水果。。。。“我再做一些布丁吧。白糖50克放入锅中小火溶化,溶化到深色的时候,加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。”念儿边说变有序的熔化白糖,小心的绞着。晨修也越看越入迷,真想不到原来人类的食物是这么复杂的啊。
——陌:原谅陌陌,今天更得有些少啊,明天继续,休息啊,陌陌鼻子塞得很。
亲们,陌陌会全力以赴的,加油!!!!
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