就见李枣儿已经挪下床，只是双腿没劲，正扶着屋子当间的一个方桌，咻咻气喘，见她进来。就势跪下：“李枣儿给恩人磕头。”
说着很郑重地磕了下去，真正的一个响头。砰然有声，俞秀玉都替她疼，连忙止住，扶她坐在旁边的凳子上说话。
那边床上因骨头软不会走路的‘软妞’赵存美也急着向她问好，俞秀玉含笑答应。
“枣儿，看起来你的伤好多了，结的痂也不再发红，看来是消炎了。”
“多亏恩人给银子请大夫用好药，狗剩，哦不，存善弟弟他们好心收留了我，要不，我早就死在外面被野狗吃了。”
“你当初帮了小善他们，现在他们帮你，这就是好人有好报，枣儿今年多大了？”
“十四了。”
“订亲了吗？”
李枣儿脸上飞红，垂着头摇了摇。
“你恨你哥哥嫂嫂吗？”
李枣儿猛地抬起头，神情中有一股负气的恨意，很爽快地答道：“恨！”
“是啊，出卖亲妹，逼你毁容自保，卖不成竟赶出家门，这样的人渣…（说着带着冷笑）…我想惩罚他们，你觉得该怎么办才好？”
李枣儿怔仲不语，双眼中渐漫起了泪光。
“想不想让他们死？”
少女闻声打了个寒噤，惊怕地望着俞秀玉，却见她神情云淡风轻，就象是在询问：‘想不想出去走走？’一样。
“他们毁了我一生，我恨他们，恨得要死，可又不能真让他们死，栓金才五岁，栓银才三岁，他们要死了，两个孩子怎么办！我自打被赶出了门，已和李永贵一家再无瓜葛，我不找他们报仇已是看在死去的爹娘面上。”
俞秀玉试探过后，对于这姑娘的心性还是挺欣赏的，“那你日后有什么打算？”
李枣儿闻言，微露迷惘，但很快就答道：“我想先养好身子，然后帮狗剩，不，是存善弟弟他们做活，照料他们。”
俞秀玉暗暗点头，又问道：“你有心上人吗？如果有，我可以助你一份嫁妆，为你作主成亲。”
李枣儿再度一愣，而后神情郑重道：“多谢恩人的好意，我今生不会嫁人。”
俞秀玉笑了笑，道：“你才十四岁，说这话言之过早，对了，最近要忌口，别吃带深色酱汁的食物，包括卤肉和茶叶蛋，要不，伤疤会发黑，你这个年龄，皮肤很有生长活力，愈合得好了，疤痕会慢慢变淡的。”又拿出一个荷包，内有十多两的碎银子给她，李枣儿烫着似地推辞。
“女孩儿大了，身边是要有些零花钱才方便，别推托，也不全是给你的，你后续要买些能消疤的好药用，剩下的可以帮补一下小善他们，每天买些羊奶或者豆浆回来，炖些猪大骨头汤，对软妞的长骨头有好处，小善小义他们都是要长个子的年纪，也适合吃这些，软妞要每天晒半个时辰太阳，练习走路。”
李枣儿一一答应下来。
正嘱咐着，赵存善被赵存义叫了回来，又是一番厮见寒暄，这个‘孩子王’开始汇报最近的营销成果。
俞秀玉意外发现，这小孩还是挺有经商头脑的。
因为控渊关是个有水运和多条官驿道的地方，赵存善指挥其他的七个男孩子，每天拎着小木桶在控渊江的码头上和主要驿道处卖茶叶蛋，并批发了些白面馒头夹上新制的卤肉切片。做成简易版的肉夹馍，这类快餐在船客和驿道旅客之间大受欢迎。
“恩人姐姐，我们昨天净赚了一两银子，我还从来没挣过这么多钱呢，今天我把他们差到四个地方，应该赚得比昨天更多。”
“很好哇。小善头脑聪明。领导有方，其他孩子们也很能干，不过要记得，你们卖的是给人吃的。做吃的一定要注意干净卫生，食物有酸腐变味的，一定要丢掉。这天气热，东西存不住，千万别让人吃坏肚子。一旦坏了名声，你以后就没法做生意了。”
“恩人姐姐，我记得了。”
“还有，你们不要太累着，这世上的钱是赚不完的，现在你们都还是才十岁上下的年纪，累病了可划不来。再说赚的多了，会让别人眼红。嘴巴都要紧一点，别到处嚷嚷挣到钱了，你们年纪小，没个靠山，钱多了反而招祸呢。”
“另外，你们当中要选出一个喜欢读书的，供他去学堂里学习识字计数，回来再教给其他人，争取每个人至少能写字记帐，以后别做生意时是亏是赚都不知道，不认字看不懂契约说不定就被人给坑了。”
“恩人姐姐说的是，我一定听你话照着做。”
“铁匠打出来的东西呢，开始教你们吧。”
来到灶间，发现灶头上还炖着卤肉和茶鸡蛋，问起来，赵存善回答说晚饭时节他们还要赶一拨晚市。
存善存义哥俩搬出煮关东煮的格子模具锅，做煎饼的平底鏊子和拨铲，还有短圆柱形的铁桶炭炉子。
俞秀玉验看了一番，打造的工艺挺不错的，又查看了食品储备，做煎饼的食材都还算齐全，于是开始教厨。
大家全部集于灶间，连李枣儿和软妞都被扶着来了，做在两张小凳上一起学。
俞秀玉指点，由存善、存义动手，和面起油锅炸薄脆，然后调制煎饼面糊，以圆桶炉子生火，烧热平底鏊子，舀一勺面糊，用刮板满铺成圆饼，打上个鸡蛋，搅碎蛋液平铺满饼，加少许黄豆酱，洒上细葱花和芫荽末、再加入炸薄脆，叠卷成一卷，在很短的时间内那香喷喷的煎饼果子就做成了。
赵存善先做出的两卷，要让给恩人哥哥姐姐吃，江心澈神情冷淡地说：“不必了，等会儿就要回府用晚膳了。”
俞秀玉也随声附和，让他们自己赶快尝尝。
香酥柔韧，口感丰盛，大杂院的孩子们全都爱上了这个味道，直叫好吃。
俞秀玉又指点了山东风味的蘸酱大葱卷煎饼、裹杂和菜丝的‘菜煎饼’的做法，虽然手头没有相应食材，但让他们记住就行。
那肖存良有些心不在蔫，很有心要亲手做卷煎饼，给这神仙一样俊的恩人哥哥吃，但看到他神色冰冷，又想起方才在正堂屋里请求愿侍候他为奴为婢时，已被他厉声呵斥过一次，不敢再妄动，只是象小怨妇似地朝他不断地飞眼风。
韩存悯的表现要比她稍微含蓄一些，只偷偷向恩人哥哥
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