将刚刚才买那两条新鲜的大鱼开剖，将鱼的内脏拿出来，洗干净了，将鱼片切成一片一片的，那两条大鱼切下来好大一盆，然后加入盐和酒，放到一边去让它腌制，大概一刻钟之后就可以了。
这些做好了之后，莫宁擦了擦额上的那层薄汗，准确无误地在那堆材料里拿出两条黄瓜，冲洗干净用刀切成细细的一粒一粒，又从柜子里拿出一个汤盆，将切成细粒的黄瓜放进去，然后他动作十分迅速地将买回来的十个鹧鸪蛋全部打破盛到汤盆里，将切成细粒的黄瓜跟鹧鸪蛋搅拌均匀，再加入一点点的盐，直到盐粒完全消失。
他现在做的就是黄瓜煎鹧鸪蛋，准备工作做好了，接下来就是正式开工了！
照例是无比辛苦的生火过程，等到灶头终于有火出现时，莫宁的脸上已经变成花脸猫一样精彩了，炭火呛得他不住地咳嗽，他一手掩住鼻子，努力让自己尽快适应那呛鼻的白烟，先将饭锅放到其中一个灶头上去，将刚才洗好的大米放进去，倒入适量的水，最后盖上锅盖，只等着米饭熟透就行了。
接下来他将一个小号锅放到另外一个灶头上去，等到锅里的水分已经完全被蒸发掉了之后，他才倒入菜油，锅里马上发出‘兹’的一声，还有小小的油星溅了起来，他扭头咳了咳，等到油完全热起来之后，他抓起装着蛋液的汤盆，将蛋液倒了进去，然后铲小心翼翼地铲着蛋液的下部，不让它被煎焦了，等到蛋液完全凝固之后，就翻到另外一面去，又放轻力度地慢慢地翻着，煎的时间不能太长，时间短一点煎出来的蛋饼就会嫩一点，口感也会更好一点。
第一道菜做好了，莫宁将煎好的蛋饼盛到盘子里，用锅盖盖上，以免它冷了影响口感。接下来做的是香辣鱼片，他用食指戳了戳腌制着的鱼片，感觉大致可以了，便开始了。葱跟蒜是必须要的，将葱跟蒜切碎了备用，就着刚才黄瓜煎鹧鸪蛋的锅，他倒入一些菜油，等油热了之后就将蒜粒放下去爆香，香味出来之后就将腌制好的鱼片滤干净水放入锅中，再撒入孜然粉，用铲一直翻炒，直到翻炒出香味，再撒上葱花，继续翻炒，等到翻炒均匀之后，香喷喷的香辣鱼片就做好了！
出锅盛好！
已经做好两道菜了，莫宁转头看了看外面的天色，发现天空还没有完全暗下来，他大大吐了口气，总算放松下来了，刚才还以为会来不及的，害得他紧张到要命，生怕南宫夜来之后他还没有准备好，依照现在速度看来，时间应该是绰绰有余的。
用手背擦了擦额上的汗，他将香辣鱼片跟黄瓜煎鹧鸪蛋放在一起，同样是用锅盖盖好，然后将那堆材料了仅剩下的唯一一个大物品——一大块五花肉，拿出来，洗干净了切成一块一块的，同样还是少不了葱跟蒜，不过这次多了项干辣椒，因为怕刚才做的香辣鱼片在锅里留味，所以莫宁换过另外一个锅。
还是一样的步骤，将油倒进锅里，等到油热了之后就将葱、蒜、还有干辣椒倒进去爆香，不一会儿就传来一阵阵浓烈的香味，莫宁深深地吸了一口，香味中的辣椒味顺着他的鼻子一路滑进去，他觉得鼻子有些痒痒的，有些想要打喷嚏的感觉，他忙转过脸，下一刻一个大大的喷嚏就打了出来，他用手背揉了揉鼻子，暗自嘀咕着：这里的辣椒好像比现代要辣得多，仅仅只是闻着都给人一种很辣很辣的感觉。
一边嘀咕着一边将切好的五花肉放进锅里，用锅铲翻炒着，这一次不怕会粘底，所以莫宁只是很随意地翻炒着，没有翻炒得很密集，等到五花肉被炒到出油之后，他就倒入一勺子左右的酱油，翻炒上色，他一手翻炒着，另一只手也没有闲着，将刚才提前浸泡好的黄豆拿过来，倒掉盆里的水，直到锅里的五花肉已经被酱油上色均匀后，就将黄豆放进去，继续翻炒，一边翻炒着一边加入酒、八角、还有一勺子半的白糖，最后倒入水漫过食材，盖上盖子，等到锅里的水被煮开之后，就将灶头下的火弄小一点，改成小火慢煮。
盖上盖子之后他就不管了，将刚才炒香辣鱼片的小锅拿去清洗，洗完之后用干净的布擦干，这时锅里的黄豆红烧肉已经散发出阵阵浓烈的香味了，肉的香味夹杂着黄豆的清香，让人仅是闻着就食指大动了。莫宁深深吸了一口，很满意地揭开了锅盖，顿时，更加浓烈的香气扑鼻而来，他忍不住笑了，将黄豆红烧肉盛到汤盆里，照样是盖上盖子。
现在就只剩下一道蘑菇豆腐肉片汤了，这是最容易做的一道菜，几下功夫就可以做好了，况且要用到的其中一样材料瘦肉已经腌制好了，所以莫宁一点儿也不担心。
他将蘑菇切掉根部，清洗干净，然后将新鲜豆腐切成粗条。在锅里加入清水，又加入姜片，用大火将水煮开了之后就将豆腐跟蘑菇放进去，熬煮了大概一刻钟少一点左右就将肉片放进去，让它继续熬煮，直到将那肉片煮的变色熟透了，再放入盐和酱油，本来还应该下点香味进去的，不过这里没有，所以他只能将就着下点菜油，最后撒上葱花，再继续熬煮半刻钟，清甜可口的蘑菇豆腐肉片汤就完成了。
旁边的饭锅也传来一阵阵香甜的米饭味，莫宁揭开饭锅的盖子，白花花的米板粒粒饱满，看着就让人很有食欲，就在这个时候阿牛满脸慌张的跑到厨房里来了，“阿宁，南宫、南宫少爷真的来了！”
莫宁扭头看了他一眼，忍不住笑了！
时间真是刚刚好！
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