，也就是说，今天的每日一菜，已经快要结束了，在场的每个人都品尝到了非常独特的美味，而在莫宁说要结束时，每个人都是一副恋恋不舍的样子，最后一份鸡翅送到最后一个人的手里时，莫宁也从高台上下来了，酒楼的小伙计小羽马上窜到台上去收拾东西，那些人知道今天已经吃不到莫宁做的菜肴了，便都各自坐回各自的位置去了，当然也有的人马上就离开了，而那些回到自己位置的人是抱着一种试一试的心态点了菜单上的菜式，他们觉得能够让这间酒楼请回来的大厨手艺应该是差不到哪里去的。
事实证明，他们的猜测是对的，张师傅的厨艺在荔城是出了名好的，而且在加上今天他们用的都是猪油，做出来的菜肴肯定是比菜油做出来的要好吃的，莫宁就是考虑到这一点，才会叫阿牛将今天炒菜用的油全都换成猪油的。
莫陌酒楼总共是分成两层，不过因为新开张的原因，人手也不太够，所以莫陌酒楼最主要经营的还是楼下的大厅，而二楼里莫宁只在临街的那一面开出了十间单独的房间，作为雅间，专门给那些想要找个隐秘地方谈话的人提供的，每一件雅间都有做隔音措施的，一般只要不是太大声的，外面都不会听到里面的人在说的话的。
等忙完每日一菜之后，莫宁才有余力去想其他事情，阿牛跟在他身后一边数着刚才卖羊肉串跟卖鸡翅所赚到的钱，一边跟他唠唠叨叨说着一些话，莫宁没有仔细听，他所有的心思都放在了另一件事情上了，忽然，他停下脚步，转身看向阿牛，问道：“阿牛哥，今天雅间那里有没有人来？”
阿牛摇头，“没有啊，今天所有的客人都在大厅里了，没有人去雅间。”
“哦，这样啊.....”莫宁说不清心中是什么感觉，好像有些淡淡的失落，不过那感觉太淡，以至于连他自己都没有发觉到，他只是觉得有些可惜，这么好的机会，他将一号房雅间的号码牌都给了南宫夜了，就是想要好好地答谢一些他那日的出手相助的，却没有想到对方竟然不领情，算了，不来就不来，反正他已经有主动想要答谢对方了，是对方自己不领情而已，他也没有必要感到不好意思了。
于是这件事情很快就让莫宁扔到脑后去了。他现在是在思索着自己定下的那些规矩能不能让荔城的老百姓们接受。
莫陌酒楼的号码牌是有分号数的，而且写着大厅位置的号码牌跟写着雅间位置的号码牌所有的材料也是不一样的，用上等红木制作的十个号码牌分别刻着壹、贰、叁、肆、伍、陆、柒、捌、汣、拾，分别代表着二楼的十间雅间，而大厅的一百个号码牌则是用普通木材用简写的字刻下去的，是从一开始，到百结束。
不过因为古代没有简写的字体，他花了不少的心思才教会小羽学会从一看到十，还好不算很难写，小羽也不算笨，至少他现在已经学会怎么样去辨别哪个是一，哪个是二，而在小羽可以很准确地认出每个号码牌所代表的顺序之后，莫宁就将看号码牌的工作就交到小羽的手里了，至于外人看不看得懂，那个没什么关系。
反正外人只要知道他们有没有拿到号码牌就行了，剩下的就是小羽的工作了，他要不能出错地将号码牌按顺序发下去，因为是有分号码的，所以如果遇上两个牌子同时交上去的时候，小羽就应该挑出号数排前的，让莫宁先做，号数排后一点的就只能在后面做了。所以莫宁觉得只要莫陌酒楼的伙计能够看得懂就行了，别人看不懂没关系，因为那个号码牌只是让莫陌酒楼的人知道哪一百个人是每日一菜的顾客而已。再说，接触久了，应该会有挺多人看得懂的了。
用上等红木制作的十个号码牌代表的是二楼的十间雅间，而用普通木材制作的一百个号码牌则是代表着每日一菜的顾客，莫宁很早就已经说过了，每日一菜一天只会供应一百份而已，只有前面一百个顾客才有得点菜，当然，顾客是可以先拿了牌子，然后在当天的任何时间段过来吃饭的，只要是在莫陌酒楼开店的期间就行，等到莫陌酒楼关店的时候他们就会对号码牌进行清算，一定要将全部的号码牌收回来，如果让他们发现有人将号码牌留到了第二天没有当天使用，那么以后这名顾客就会被列入黑名单，再也没有使用号码牌的权利！
这一规定是为了能够在一定程度上保证公平，也是为了杜绝一些不必要的隐患。莫宁觉得自己想得已经算是周到了，但是没有想到的是，在莫陌酒楼开张不久之后，他还是惹到麻烦了，或者说，这就是空有理论却没有实践的坏处吧！
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