我一听周顺的话,兴趣就来了,催道。
“糊锅是用鸡汤,投入蚕豆粉汁,成糊状,再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片,再把炸好的大麻花掰成麻花瓣,放入配好的汤中即成,你吃过了,应该感觉到其味鲜香,特别是突出姜与胡椒的辣味。”周顺边吃着糊锅边慢条斯理的说。
“怪不得我在里面吃到鸡肉、粉条、肉片呢!”我恍然大悟道。
“那它的来历呢?”我继续问道。
“这个来历嘛,说来可长了!”周顺有点卖关子的停顿了。
“再长我们也有时间,你慢慢的说吧!”我没好气的白了周顺一眼。
“呵呵,娘子,这不是为夫逗你玩嘛!”周顺朝着我傻笑了会,接着往下说道:“听人说,糊锅是在很早很早以前,几位来此经商的外地人,因春节到了而无法回家和家人共吃团圆饭,大家就在客栈中拿出各自带的熟食,有油饼、鸡等各种食物,烩了一大锅热腾腾、稠糊糊的年夜饭,吃起来味道还不错,结果被店家学会,逐渐流传开来,被当地人改良演绎成一道风味独特的吃食并取名“糊锅”,”
“原来是思念家人的味道!”我边吃糊锅边道。
“嗯,糊锅的本意就是思念!”周顺边吃边若有所思道。
“娘子,这牛肉煎包也不错,快乗热尝尝!”周顺没一会又回过神来,拿起桌上的牛肉煎包扳了一半,边递给我边说。
我笑着接过来咬了一口,果真如周顺所说,很不错。面皮很有韧性,耐嚼,再配上鲜嫩的牛肉,味道真是鲜美无比。几口我就把那半个牛肉煎包吃下了肚,眼神一直瞄着周顺手里的那半个。
周顺看我那馋嘴的样子,心里就象被猫抓了一样,痒痒的,恨不得当场搂着我亲亲,看看大厅里的人,只好偷偷的吞了口口水道:“娘子,早上不能吃太多,要留点肚子,等下我还要带你逛加峪关呢!这里有很多很好吃的特色小吃!”
“真的?”我两眼亮晶晶的看着周顺。
“当然,到时包管你吃得把舌头都想吞下去!”周顺挺挺胸神气的答道。
“那你快点吃!哦小灰呢?怎么没看到小灰?”我在催周顺快吃的时候,猛然发现桌边没有看见小灰。
“可能还在客房,我们竟然把它给忘记了!”周顺不好意思边说边朝跑堂小二叫道:“小二,我们这桌再来十个牛肉煎包!”我在周顺帮小灰叫早点时,早就朝楼上客房跑去。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
备用站:www.lrxs.org