体积大,但是虚。龙丘日摸摸白色物体下來的地方,水不热,而且也不见水面翻腾,和石灰窑中烧石灰一点不像。
龙丘日伸手大胆抓了把,闻不到刺激味,什么味道都沒。堂叔抓了把,放手上,突然,牛姑娘叫道:“又來了!”然后,天上“雪花”下得更大了,几秒钟一次大白团就会降落,这样,一共下來几十团这样的东西,涨的水已经涨得接近铁管了,他们就游趴在水上。
可是,不要一会,水竟然不增反减,等到水露下将近一半时,他们脚下就忽然软和了,看到水下全是白色的软物,堂叔一拍脑袋说:“知道了!这是米面团,我说加酒曲干什么,原來墓主人真要发酵,看來我们能大喝顿再走了。”
这里温度适度,不冷不热,所以酵母菌繁殖光速。后來,水渐渐被吸收完了。堂叔抠了块白色物体,放口中嚼,无味,滑溜,是面团。这么多酒曲,堂叔还乐意给它踩踩,等酿出來的一定是浓酒。
酿酒产生的酒要是淹到我们,怎么办,在这里呆着始终不是个长久办法呀,龙丘日说了,够了够铁管,发现手差不多可以碰上去,便让劲秋给他架上去。劲秋就把他架到上面,龙丘日非要拉劲秋也上去,说等酒淹上來,也好有个地方躲。堂叔想也是,他们三个便也上到另一边铁管。
一般发酵高峰期是几个小时后,那时候酵母菌数量上來,而且空气也多,有氧呼吸十分强烈,可是他们这酒曲数量庞大,经过水一番过,活性都起來了,发酵自然块,加上氧气充足,有氧呼吸愈演愈烈,产生了打量的二氧化碳。由于二氧化碳分子质量是44,而氧气只有32,所以大量的二氧化碳从底层开始将氧气慢慢挤到上面,他们的呼吸在一瞬间滞后了,胸闷头晕,产生幻觉,接踵而來,而他们还不知道怎么回事,都惊恐了,最后大家都绝望了,因为抠着四壁根本不能上去。
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