再盐和切好的蒜苗丝拌入，就可以食用了。
酸菜也是李炜喜欢吃的，只是别的地方，在这盛夏，因为太容易坏掉，是吃不上的，沒想到这深山之中还有。
这一顿饭，李炜吃得是大呼过瘾，这酸菜果然比用萝卜缨子或者莲花白叶淹制的酸菜要好吃很多，口感细腻，嚼过后，有一种淡淡的带香的苦味，特别好吃。
虽然好吃，但想到这菜可能与男人衰老有关，要陈炜也不敢多吃。
饭还沒吃完，就有一帮女人端着饭碗过來串门，看得出都是粗心打扮过的，衣服也全是从城里买的时尚衣服，露胳膊露腿的那种。女人们缠着李炜问这问那，言辞中毫不掩饰赤祼祼的挑逗和勾引之意。搞得李炜非常的窘。他越窘，女人们越起劲。
吃过饭后，李炜不顾花月儿和一帮女人的热情挽留，带着采集的各种样本开车离开花家楼。
当汽车穿过那条阴暗的隧道时，李炜有一种时空穿梭的感觉。咫尺之间，人们的文化差异竟然这么大，这在全世界可能都不多见吧。
李炜回到镇政府，开始整理这些天从各村搜集到的一手资料，将这些资料和从镇上官方资料一对比才发现，出入非常大，有的方面缩水很多，有些方面却有很多虚头。
李炜心中叹道：难怪上级一直倡导领导干部要深入民间，如果光坐在办公室里看这些官方数据，能被下面这些人给糊弄死。
核实了基本数据后，李炜开始着手制定黄岭镇的发展规划。
李炜在电脑上敲完一段后，伸了个赖腰，觉得有些口渴，刚想起身倒杯水，一只漂亮的小手将一杯热茶放在他面前。
他一抬头，才发现贺小菊正笑盈盈站在他身边。李炜端起茶，喝了一口说：“谢谢。”
贺小菊说：“不用谢，给领导泡茶这也是我的工作嘛，这几天跑得怎么样？收获大吧？”
李炜说：“收获还是有的，比如，通过了解，我就发现咱们镇上统计的很多数据严重不实，有的偏大，有的偏小。”
贺小菊笑道：“这很正常啊，数据都是为领导的政绩服务的，有些数据与分母有关，自然是越小越好，有的数据与分子有关，自然是越大越好，这样才能保证政绩的最大化呀。”
李炜哈哈笑道：“看來你对官场这些手法很熟悉嘛。”
贺小菊幽幽叹了口气说：“我毕竟做了六年的办公室主任了，很多数据都是经我手修正的，还能不熟悉？”
李炜惊讶地说：“都六年了？”
“是啊，六年，不长也不短。”贺小菊似乎不想在这个话題上多说，跳过说，“黄镇长回來了。”
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