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重生之美味关系

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265,古老的八卦第(2/2)页
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    卫姐极有自觉性的给蓝青倒了一杯果汁补充水份,无声的比了个“请”的手势。

    蓝青毫不客气的伸手接过,喝了两口,看着安然将过油的肉片放在一旁控油,开了一盒蕃茄酱,开始调起下一步骤要用的酱汁,又开口说道,“知道吗,小安,你现在要做的这种锅包肉并不是郑兴文当初做的原版锅包肉,而是再度改良后的辽宁版。”

    还沒等安然发问,卫姐又不失时机的大声叹起气來,蓝青好笑的斜了她一眼,“卫芷卫小姐,你辛苦了。”

    卫芷卫小姐客气的回道,“蓝姐你不累,我就不累。” 见两人不顾讲到关键之处的故事,反而斗起嘴來,安然和楚飞飞发出一阵不满的嘘声,在食物的香气里分享古老的八卦让初次见面,客气疏离的人们迅速的拉近距离。

    蓝青应观众的要求继续讲了起來,“锅包肉会被再度改良,也跟它的流传过程有关。锅包肉一直属于道台府的秘菜,只有小范围的人知道它。它真正声名鹊起,为人所知是在大约……”蓝青手指抵在眉间,思索了一下,“具体的年份我有些记不清,应该是1910或是1911年左右吧,在奉天,也就是现在的沈阳,召开了一次万国鼠疫研究会,郑兴文高超的厨艺受到当时参加研究会的各国代表的一致称赞,也就是在那次大会上,他被授予了‘滨江膳祖’的荣誉牌匾,而锅包肉也就随之而一鸣惊人。”

    安然和楚飞飞很有默契的一起“哇”了出來,一脸的惊叹。

    “但是,别看锅包肉因那次万国大会而成名,之后依然很少有人能有幸品尝得到,还是只在小范围内流传。你们知道为什么吗?”蓝青卖关子上瘾一般,又开始提问了。

    卫芷卫小姐立刻大声叹气。

    蓝青好像就是在等她叹气一样,等她叹完了,才接着往下讲,得到了卫芷的一个好笑的白眼,“在日本全部侵华之前,我们东北三省基本就是张作霖,张学良父子的地盘儿,处于他们的权力控制之下,所以那时道台府的菜依旧属于秘菜,非一般两般的平凡人物能够吃到。”

    “后來日本人占领了黑龙江,张氏家族开始渐渐失去对东北三省控制权,这道锅包肉才开始一点点地流传开來。”
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