，甚至有些晒盐工人，还主动往盐里渗沙土看样子，那沙土含量简直要超过百分之五十。蓉娘介绍这种方法时，还把经佑带到海边的一个盐田。指给张佑看。还抓了一把盐给张佑细看。
张佑看了，忍不住指着这种大粗盐吐糟：“这是盐呢还是土？这盐能吃么？能有人来买么？”
蓉娘说道：“这怎么不是盐了？你看不起人不是？土能有咸味么？告诉你，大部份的庶民，吃的都是这种晒出来的盐。因为那种煮出来的盐，大部分人吃不起。”
张佑被教育的哑口无言。心想，这两种盐都太操蛋。能不能有什么办法加以改进，以提高质量呢？
想了一会儿，张佑说道：“如果我制出纯白像雪一样的盐，一点也不发黄，那该卖什么价格？”
蓉娘说道：“开玩笑，这盐能弄得像雪一样白么？”
张佑说道：“你先别管能不能。只说可能可能卖到多少钱就行了。”
蓉娘想了想，说道：“如果真有那种盐的话，价格大概还可以提高五到十倍吧。”
张佑听了，心里一阵激动，说道：“走，回家想办法，煮出雪白的盐来。”
回到家里以后，张佑看着煮出来，颗粒粗大，色泽发黄的细盐，想道：这盐这么黄，显然是黄色泥沙还未清理干净，未加过滤的缘故。
于是，张佑便问蓉娘道：“这盐是怎么煮的？”
蓉娘说道：“当然是从海边挑水回来，沉淀一会儿，把沙子沉到桶底后，再把上面的水，倒进陶锅里，使劲地烧，一直到水烧干为止。”
张佑问道：“就这么简单？至少得等海水里的沙土全都沉淀到桶底，水变清之后，才能倒进陶锅里煮啊。”
蓉娘说道：“这么做，时间太慢，赶不及。以前也这么做过，但是看似水清了，但是煮出来的盐，仍然一直发黄没法去掉。后来干脆把沙子沉到水底就算数了。”
张佑不信，便让人去挑了一担海水回来，放在那里，准备等海水澄清后再煮一下试试看。
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