过,在还有3分钟时,卡妙又卡开了一个灶头,放上铁锅开打了火,并加入了三辆花生油。
2分钟时,卡妙把鱼皮切好了,每条一厘米宽,十厘米长,不差分毫。
最后一分钟,卡妙将鱼皮放入了已经烧烫了的锅中,鱼皮受到高温瞬间收缩卷曲变成了鱼皮卷。
“比赛时间结束!”卡隆的声音传来。
老牛最后一秒关闭了灶头停止了加热,而卡妙也在最后一刻鱼皮卷出锅,盛入盘中。
“你们几个帮忙把菜呈上来吧,让老元帅三人品尝并作判定。”卡隆指挥者仆人。
“恩,恩!快点,快点,好香的味道,我的口水都下来了。”宝儿擦着口水说道。
仆人来到老牛面前,打开蒸锅盖,只见一条被老牛雕刻成龙舟的清蒸虹鳟鱼出现了。
端出来后,老牛在鱼身上淋了一勺油,向着评委三人道:“这是我的清蒸虹鳟龙舟,请品尝。”
清蒸虹鳟龙舟被端到了三人面前,最先动筷的还是宝儿,对着鱼肚上面就是一筷子。
“哇!好好吃!”对于9岁大的宝儿来说,她可不会做什么评价,对于她来说就是好吃和不好吃的分别。
利威和卡尔也一人一筷的吃了一口。
“肉质鲜美,肉感极佳,丝丝入味,不错不错,老牛啊,你这次发挥的很好,”卡尔说道。
“味道确实很好,火候掌握的也是恰到好处,最厉害的其实还是这在鱼肉上面雕龙舟啊,你这刀工见长啊,这道菜形象味道俱佳!很好!”利威也肯定道。
“谢谢老元帅、元帅和二小姐的夸奖,我自认为这道菜将虹鳟鱼的味道发挥到了极致,而这刀工也是我几十年下来的积累,我也是很有信心的。”老牛自豪的说道。
卡隆站在背后却没有机会尝一口,心理面那个叫做痒啊!随即说道:“呈上冰小弟的吧。”
卡妙对着鱼皮卷、生鱼片和那锅汤依次指了一遍,仆人们顿时理解了,按照卡妙指的先后次序呈上了这两菜一汤。
这是小白发声音了:“先吃鱼皮卷,再吃生鱼片最后才是喝汤哦!”
三人一人夹了一根鱼皮卷放入口中,顿时感觉外焦里嫩,回味无穷。
一根下肚,三个人居然什么话都没有说立刻去夹第二根了。
这时卡隆在旁看着三人的吃相,实在抵挡不住诱惑了,也不管什么君臣之礼了,上前抓了一根就往嘴里送。
就在三人吃下第二根还想吃第三根时,小白裂开嘴笑了笑说道:“现在吃生鱼片吧,吃的时候蘸一下那个蘸酱。”
桌前的四个人这下纠结了,这生的鱼片可以吃吗?难道是这孩子在冰川里面过惯了野人的生活,开始吃生的了?
可是这座鱼片冰山的样子却又是那么的诱人。一旁的老牛也是在偷笑,我们来比赛料理,你居然弄了个生的鱼肉出来,看谁敢吃。
利威看了看卡尔,示意他先吃。卡尔皱了皱眉头,随即看向卡隆,叫他先吃。
卡隆哭丧着脸,他总不能叫二小姐先吃吧,被逼无奈之下,夹了一片生鱼片蘸了一下蘸酱,一脸痛苦的闭着眼捏着鼻子把鱼片放入了口中。
3秒钟后,卡隆的眼中散发出不可置信的眼神,将口中的生鱼片咽了下去,然后对着另外三人说道:“这个生鱼片太难吃了,所以你们别吃了,我一个人吃!”说完就又是一筷子,而且连夹了好几片。
看他的样子哪里是不好吃啊,明显是非常好吃。另外三人不甘示弱,也马上学者样子吃了起来。
生鱼片入嘴后带着一丝冰凉,带着一丝鱼肉的清香。
他们四人这次还是没有评论,但是居然差点打了起来,宝儿直接双手捧着盘子直喊:“不许抢!”
这个时候小白的声音又来了:“是不是感觉嘴巴、喉咙和肚子里面都是冰凉凉的?快点喝口汤,这样最爽了!”
利威和卡尔立刻捧着碗喝起鱼汤来,宝儿则是把生鱼片的盘子放在位子上,宣誓着对于这盘生鱼片的主权后,也喝了起来。
而卡隆的面前没有鱼汤,他直接跑到锅子旁,自己给自己盛了一碗,喝了起来。
鱼汤汤色白绸,色香味浓,一口入嘴唇齿留香。四人捧着碗,全部喝了一个底朝天。
……
“舒坦,舒坦啊!这一碗下肚我也饱了,我想这次比赛没有悬念了,你们说是吧。”利威看着旁边同样一脸回味的三人问道。
“恩恩”三人肯定的回答。
“那好,我宣布这次比赛冰小弟获胜,同时明天起叫人在厨房旁搭建一幢单人小楼,供冰小弟及小白以后休息。小楼落成后,厨房50米范围内为禁地,未得到冰小弟允许不得擅自进入。”利威宣布道:“至于今天晚上么,叫卡隆给你安排一下将就将就。”
听到自己获胜了,卡妙缓缓的带着小白就走出了厨房,没有任何获胜后的喜悦之情。
卡隆看到冰小弟走出去了,立刻追了上去,带他去客房暂住了。
“哈哈,赢了还是这么一副表情,这孩子啊。”卡尔看着卡妙的表情感叹了一句。
随后向着面前的老牛说道:“你的鱼烧的确实不错,但是吃过了冰小弟的鱼肉后,才知道了什么叫做真的鱼肉,我们三个也都吃饱了,剩下的你自己尝尝味道就知道你和冰小弟之间的差距了。”
说完三人也离开了厨房,不过宝儿的眼睛始终盯着了那盘生鱼片,可是她实在是吃不下了。
老牛看到四人抢着吃的样子,其实已经知道自己输了,但是他实在是想不明白,一片生的鱼肉怎么能吃呢?
带着疑惑,老牛按着他们吃的顺序依次尝了一口,然后傻傻的坐在了椅子上自言自语不断的重复着:“怎么可能,怎么可能,怎么可能……”
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