清溪镇的宫家是百花岭炼香第一大户，宫家少爷宫少华和浣纱镇的苏家大小姐苏雨宁从小就订下了婚约。 宫少华和苏雨宁青梅竹马一同长大。苏雨宁天赋异禀，对味觉特别敏感，是百花岭公认的第一调香师。 宫少华外出学习炼香，苏雨宁邂逅玉泉镇香家的大少爷香浩宇，两人一见钟情。苏家毁婚，宫老爷贪图苏家赔偿的祖传香水秘方，瞒着宫少华同意了退婚。
苏雨宁入嫁香家当天，宫少华赶来阻止婚礼，没料到连累宫老爷意外身故。香家本就是宫家最强有力的竞争对手，两大家族明争暗斗多年。如此两家更是结下仇怨。 香浩宇在苏雨宁的帮助下研制出了一种举世无双的好香水。香浩宇认为新香水犹如美丽的苏雨宁，有着令男人不饮自醉的魅力，将新香水命名为“国色天香”。 新婚未满月，上海万国香会开展在即。而百花岭风俗，蜜月里空了洞房大不吉，主新婚夫妇不能白头到老。苏雨宁却相信“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，支持香浩宇携“国色天香”赴上海参展。 苏雨宁的帖身丫环萍儿一直暗恋宫少华，盗走了国色天香的秘方去投奔少华。但萍儿看出少华只是在利用自己，在最后一刻毁掉了秘方，被暴怒的少华杀害在后花园的蔷薇花架下。萍儿临死前诅咒少华——你永远也不会再得到一个女人的真爱！
码头上，欲前往上海参展的众商家聚在了一起。香家的“国色天香”震住了所有商家。少华当机立断，放弃参展，打道回府。众商家也无奈弃权，香家一枝独秀，代表百花岭独赴上海。 情场商场两失意的少华发下毒誓，要夺回属于自己的女人，夺回属于自己家族的荣耀。 香家二少爷香浩泽是庶出。其母梅姨娘趁大少爷远赴上海，为儿子谋求参与掌管家族生意的机会，被香夫人香林氏以大少爷已有大少奶奶帮手为由拒绝。母子俩对能协助香浩宇事业的苏雨宁怀恨在心。 少华的心腹随从贺坤设计套住了香浩泽。在少华的威逼利诱下，香浩泽答应协助二人对付苏雨宁。浩宇走后，浩泽代替浩宇送苏雨宁回门。当夜，苏府发生灭门惨案。
苏府被一场大火化为焦土。现场留下了十余具面目难辩的焦尸。警察局的申队长勘查现场后认为，是人为故意纵火。苏家人在火起前已遇害，纵火是为了毁尸灭迹。 浩泽到宫府找少华，贺坤告诉他，螳螂扑蝉，黄雀在后，当夜火烧苏宅的另有其人。百花岭各大商家暗争暗斗的事很多，浩泽和少华都猜不透还有谁会在背后暗算苏家。 苏雨宁误以为是少华杀害了自己全家，对少华恨之入骨。少华将苏雨宁锁在后花园的花房中。雨夜，大醉的少华来到花房，两人发生激烈冲突------- 这一夜后，宫少华大病不起。贺坤表示，将为少华寻回他心爱的女人，弥补他感情上的缺憾。
万国香会上，包装落后的“国色天香”无人问津，胸有成竹的浩宇打碎了香水瓶。奇妙的香水与这香水背后的爱情故事征服了所有评委，评委会主席当场书下“香水美人、佳偶绝配”八字赠送浩宇。浩宇最终抱得“天下第一香”的金匾，和在上海念新学的苏家二小姐苏雨心一同载誉而归。 但在码头上迎接浩宇的却是浩泽带来的苏家被灭门的噩耗。 浩宇不相信苏雨宁死于大火，怀疑少华将苏雨宁藏在了府中，花重金买通了申队长，要申队长带警察借口搜查鸦片搜查宫府，却一无所获。痛不欲生的浩宇巨额悬赏辑凶，并抱着万一的希望寻找着苏雨宁。 深夜，苏家废墟上出现了一个和苏雨宁长得一模一样的女人。贺坤带人追捕，女人慌不择路地奔逃，失足摔下了山崖。
女人被药农石头母子所救，但一直昏迷不醒。石头娘在女人帖身的红肚兜上看到上面密密麻麻绣满了字，但一字不识的石头母子不解何意。 女人伤重不能移动，少华在石头家住下，全力抢救。石头娘将女人绣着字的红肚兜交给了少华。昏迷的女人在少华的精心医治下终于醒了，但她被摔坏了脑子，失忆了。 少华欲用女人来填补自己感情上的空虚。他骗女人，她叫苏雨宁，是苏家的大小姐、宫家的少奶奶。 石头揭榜去香府邀赏，却与浩宇错过而遇上了浩泽。浩泽将消息透给贺坤，贺坤抢先一步赶到石头家威胁石头母子，浩宇错失得知雨宁下落的机会。
少华很珍惜上苍给他的第二次机会，欲好好对待失忆的雨宁。宫夫人对此不满，宫少华说服了母亲。但少华与苏雨宁同房，意外发现自己已不能“做一个男人”，因为他只要一接近她，就会想起一年前发生在花房中的可怕的往事。宫夫人反过来说服了儿子，不再沉溺儿女私情，而只把失忆的雨宁当作报复香家、谋夺国色天香秘方的最好的工具。 少华向雨宁灌输伪造的“记忆”，让苏雨宁误以为灭苏家满门的仇人是香浩宇。 浩宇从手下口中听说了石头来揭榜一事，感觉蹊跷，亲自带人上百花岭找石头母子调查事情真相。浩泽又将消息走漏。少华要贺坤赶在浩宇到达之前杀了石头母子。贺坤于心不忍，对空开枪，放跑了石头母子，放火烧了石头家。
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