一下。”叶小米放下手头上的事情，到另一旁的小火炉上将那口铁皮锅子端了过来。
打开锅盖一看，吴氏惊讶的道：“这不就是上回做卤香豆腐干剩下的卤汤嘛？！”
“没错。”叶小米从碗柜里取了一把饭勺，轻轻的搅拌一下煮熟后的卤汤，“我早上还剁了些蘑菇碎末，都放进去一并煮熟了。”
说完舀了一勺子热汤浇在那盘肠粉上面，笑着道：“好了，舅妈现在尝一尝看，试试味道如何？还不知道这些卤汤会不会咸了一些呢。”
话还没有说完，吴氏早已夹起筷子开吃了：“不咸不咸，味道好吃着呢。”狂咽几口之后，又让叶德全也试一试，他也不由赞叹：“味道确实独特得很，而且这肠粉既有嚼劲又不黏牙，配合这卤汤，美味着呢。”
“娘你也给我留几口，不然等下石头回来了又要跟我抢。”大妞急得连连跳脚。
小米笑着安慰：“不用着急，这里还剩这么多米浆呢，顶多我们中午就别做饭，全都吃肠粉饱好了。”
话虽这么说着，不过她弄了几次，很快就受不住了，如今外面还是酷暑炎炎，现在又要在这里守着个火热大灶头，换做哪个小姑娘都顶不顺的。
叶德全见她忙得擦汗都来不及，到底还是心疼自家侄女，连忙吩咐着由他来弄，看了这么久时间，他又是个厨师出身，如何会不明白。
叶小米便也没再推辞，将手里剥米皮的薄刀片放在灶头，自己先去洗了把脸，再跑回厨房里来。
如今灶膛的火越来越旺，蒸笼温度自然越来越高，就她离开这一会子功夫，叶德全已经连连剥了好些米皮下来，滚成肠粉放在一旁的盘子上面。
叶小米自己拿了一双筷子，浇上浓浓的卤汤汁，夹起一口放入嘴里，细细品味着米皮滑溜的口感跟卤汁的浓郁肉香，舒畅得就差当场直呼“爽快”二字。
“好吃……太好吃了。”大妞嘴里塞满肠粉，说起话都含糊不清。
叶小米笑得一脸满足，轻轻放下手里的筷子，问起吴氏：“怎么样，舅妈现在觉得，这个肠粉前景如何？”
“前景当然不错，只是……”吴氏说出自己心头的顾虑：“只是我们跟陈管事谈这单生意的话，那岂不是连做法也要告诉别人了？”
“谁说我们跟陈管事谈？”叶小米站了起来，斩钉截铁的道：“既然是要赚钱，那我们就不能老是靠着别人，这单生意，就有我们自己来做！”
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