115第七十章第(1/4)页
消化系统
受害者的消化系统和内脏内存物能为死亡时间提供重要的线索。咀嚼的食物首先通过食道,然后数秒后到达胃部。3小时后离开胃并进餐后6小时小肠中前进。小肠的一半路程时开始进入大肠。如果受害者小肠是空的，将显示距离受害者死前的最后一餐已经过了8小时。消化过程通常要用一天多一点的时间，但可能会受到呕吐、喝液体、恐惧或药物的影响。
病理学家也会暂时记录消化系统中食物消化协调的恰当水平。极少的案件中，一个狡猾的杀犯企图迷惑调查员把受害者的最后一餐时间提前（以解释受害者死亡时他们某一处地方）。他/她可能用手喂饲加工食品（类似咀嚼食物）进入受害者的胃。如果是这样，收集胃里的食物将比正常情况的缺少消化。因为死亡后胃部的运动已经停止，由于胃酸的存,食物可能真正地出现些微的变坏。但年长的中会出现前面提及的状况（呕吐、恐惧、药品摄入）,这种异常是另一些情况下被发觉的；食物的消化效率是会改变的,如果未经消化的食物能非常充分地提供有关的情节，则病理学家会对此作出决定。
这就可以解释为什么们极度伤心难过时刻可以几天几夜不进食而不影响活动的原因。
而且少数中毒而亡的尸体可以保持长久而不腐烂,也是由于毒物的作用。应该引起验尸官的足够重视。
尸体农场
腐烂也可推断一个死了多长时间,Tennessee,建立了一个特别的区域用来研究尸体怎么样和为什么会腐烂。这个研究农场，知名的尸体农场，是由 Bill Bass，一个法庭的病理学教授1981年建立的。通过对其所有的腐烂尸体的研究，Bass和他的学生们发现一系列的因数对身体的腐烂起作用。他们所发现的事情中，包括了苍蝇和蛆温暖的天气里把一个身体变为骨架只需不够两周的时间，和脸部总是最先腐烂，因为蛆最喜欢湿润的地方。他也观察到淹水中、藏匿车行李厢里或包塑胶中的尸体有多快腐烂，以及当一个的头被火烧时头脑多快达到沸点而引起颅骨爆炸。如果头没有爆炸，则意味着受害者的头已经被击破，致使蒸气泄漏。
此处补充几点：苍蝇对血液十分敏感，所以第一个到达犯罪现场的通常都不会是警察。他们借助腐
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