造成多大的经损失。但是一旦成功，就不仅仅是银钱的收益，还有云家酒楼的名气，独一无二的鸭菜。二来也是为自家考虑，合理的利润分成，自然会比单纯的卖鸭子收入高得多。
“用鸭子做的菜，云家的酒楼也有，不瞒莫老弟说，菜品比较少，肯捧场的就更少了，莫老弟又何来的自信认为你的菜谱一定会让大众喜欢你的鸭菜呢？”莫南槿想到的，云思川自然也考虑到了，但是他很想知道莫南槿哪来的这份自信，让食客会去接受鸭菜，这种并不太普及的菜品呢。
“我的菜谱都是祖上传了几百年的私房菜，一直是秘而不宣，别具不同风味。”莫南槿心想这我倒真没有说假话，这些菜真的是中国几千年流传下来的，而且各个菜系都有，也当得了“别具不同风味”了。
云思川心中一阵狂喜，面上还要维持一派平静，莫南槿一看便知出身不凡，这样的家族百年传承，自然有其过人之处。云家酒楼得此秘方，何愁不驰名宁国，要知道一家酒楼是否能够打响名声，关键就在于它的招牌菜。
“但不知莫老弟关于这分成？”这便是答应了。
“你六，我四。”若单纯提供鸭子，莫南槿也不敢提这个分法，但现在菜谱也归他负责提供，自然可以多要些份额，云家只负责场地和人员。这事搁现代他也算是技术和实物入股了。但是毕竟在这里，毕竟在云家，他也不能要求太高。四六分成是他想到的比较合理的价格。他不是没有想过这些菜谱不会被人模仿，毕竟这些菜有很多都不是有多高难度的，但是这样即使有朝一日，鸭菜被人模仿，但云家名声一已经是打出去了，大众也会认为云家酒楼的才是正宗鸭菜，想吃最正宗的还是会来云家的酒楼，就像全聚德的烤鸭，狗不理的包子并不一定就是无可比拟的，但是一旦名声出去了，众人认定了，那就是最好的。这样算下来云家怎么都是合算的。
“莫兄弟，也是个公道人，我看就这样吧。”云思川心里也有自己的盘算，这个价格，云家是怎么也不会吃亏的，他也不是那种不给对方留余地的人，他明白合作是双方获利才可能长久。与人方便，与己方便。
双方都是聪明人，各种条件摆在明面上，一目了然，倒也省了明来暗往，你退我进的玩心思的功夫。不到一盏茶的时间，这事就说定了。
“莫老弟也是爽利人，我也不多说了，为兄就以茶代酒预祝我们这次合作会大获成功。”云思川说着就端起了面前的茶杯，相视一笑。一切尽在不言中。
随后云思川叫来自家的账房先生草拟一份契约，大意是说明了双方的合作以及利钱的分成，云思川和莫南槿都加盖了自己的私人印鉴。
莫南槿把随身带来送给云思川小儿子的礼物拿出来，云思川倒也很大方的收下了，换来小厮道：“把这个交给夫人，就说是莫家娘子，特意做给小少爷的。”
又对莫南槿道：“真是让弟妹费心思了，你这嫂子一直夸弟妹这手上的功夫可是一绝！”
莫南槿又笑着客套了几句。
临走又给莫南槿带了四两上好的顾渚紫笋。
“莫老弟，应该知道，这倒真是好东西，我统共也只得了二斤多，老太太那给了四两，父亲那三两，母亲，姨娘那里也都给了二两，兄弟姊妹那分了一些，我这里也就留了五，六两，生意场迎来送往，不会品的人，我倒怕浪费了这上好的茶叶，送给莫老弟倒也是相映得彰，莫老弟千万不要推辞，这是为兄的一份心意，以后合作了，见面的机会倒比从前多了。”
话说到此，莫南槿也只好接受了，况且，他真是知道这东西味道也是极好的。
回到家，把在云家的情况一说，大家也都高兴，剩下的工作就是买鸭苗，养鸭子了。
此后，明庭和田大壮开始走乡串户的去收购鸭苗，又委托了老李叔请人修了鸭棚，又过了差不多一个月时间，一千多只鸭苗到齐了，第一年，莫南槿并不想养太多，这一年积累一些经验，再看看宁国人对鸭菜的接受程度。
就这样，莫家的养鸭计划就这样开始了。
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