你从厨房管起”太夫人拉着孙淑婷的手细细的给她解释原由。“现在咱们家已经分家，各房自己管理自己的厨房用度，不过采买是通过公中管理的，你从厨房开始管起，事情不多，就是繁杂些，练练手，长长经验，以后再学其他的更好一些。”太夫人给孙淑婷安排的道路很是稳妥。
孙淑婷知道祖母既让给出建议让自己从厨房学起，极有可能会成为现实，毕竟大太太还是要尊重太夫人的建议的。
厨房的事务虽然琐碎，可具体事务不外乎统计每天各房需用的柴米油盐，蔬菜和水果等日常用品，各位主子都有自己的份例，简单清楚，很适合孙淑婷这个初学者。
透过厨房管理，孙淑婷不仅能知道物价的变动，还能了解一些管事的为人，毕竟采买的油水还是很大的。从小处着眼，就能看出一个人的为人行事，何况账本能说出一切问题。
“祖母，那我是不是要学会看帐啊！”孙淑婷问太夫人道
“是啊，我们婷姐真聪明。实际上，学会管家最好的办法就是看账本。家里的收入开支，全有账可循。你想知道这个家里的规矩，查账，就可以全都知道。”太夫人对孙淑婷能抓住问题的核心，很是高兴，觉得她很有管家的天赋，更乐意把自己的经验传授出去。太夫人没有女儿，还没有手把手的教过谁管家，孙淑婷的表现让太夫人很是期待。
孙淑婷点点头，很是高兴“我知道账目，就不怕被下面的人糊弄了。”
太夫人觉得孙淑婷真的很有天分，高兴的直点头：“对对对……所有的家事都有旧例可循，不能轻易坏了规矩，不然容易下人不服，也让以后的人不知怎么做，照着规矩来，谁也不能说是什么。”太夫人想了想，拿自己身边即将成亲的沉香举例道：“我身边的沉香出嫁，打赏多少，如何打赏，都是有惯例的，祖母喜欢沉香，会自己拿出体己来，私下贴补她，不会从账面上支出银子，坏了规矩。”
孙淑婷想想自己对冬梅的作法，很是认同的点点头。‘无规矩不成方圆’这句话在很多时候很是有道理。
太夫人很是高兴，拉着孙淑婷继续说了些自己管家的经验、体会。
直到孙淑婷陪着太夫人用了晚餐，回去了，太夫人的兴致还是很高昂。
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