念叨叨道:“老板,咱能打个商量不?我还从未见识过这种阵仗。你把我打发去切菜切肉,太屈才了!好歹也让我拿拿锅铲啊!”
姚织锦回头瞪他一眼。道:“得了吧,你那两下子功夫,在咱们玉馔斋做点寻常小菜倒还能勉强应付,唯一能胜过我的,也就是那点刀工。今天可是咱们擦亮招牌的好机会,我可不敢假手他人,你还是老老实实当你的二厨吧!”
卢盛嘀嘀咕咕地走到一边,不情不愿地从角落里抓了一只活鸡,正要宰,门外扑进来两个婆子。
“哎哟,使不得使不得,这种粗重事,哪能让大厨动手?交给我们就行!”话毕,其中一人不由分说抢过刀,将那只活鸡拎出门外,不多时,便洗剥干净又送了进来。
姚织锦不解其意,叫住另一个婆子道:“我头先儿已经跟陆老爷说过,今天厨房里的事都由我这边来打理,你们这是为何?”
那婆子笑眯眯道:“我们老爷吩咐了,您几位都是有本事的人,像杀鸡宰羊这等粗活儿,让你们做实在太委屈,交给我们这些做惯的就行。姑娘你只管把菜做好,别的啥都不用操心,我们俩保证给你弄得妥妥当当。”
姚织锦暗笑。看来这陆笃之实在被自家的酱菜园子烦得焦头烂额,在没得到自己实实在在的答案之前,不得不陪着小心。一个神仙似的老头儿为了生意对她百般奉承,说起来,还真是有些心酸。
她也没打算和那两个婆子抢,任由她们帮着打理,自己按照事先想好的菜单,也开始忙碌起来。
这一折腾,便是大半天,夜幕降临,到得酉时,陆笃之的寿宴便要正式开席了。
筵席设在正厅之中,请来的客人不算多,挤挤挨挨不过坐了五六桌。屋子里布置得富丽堂皇,来客送的礼品堆在角落几张桌子上,皆是些贵重之物,隔得老远,仿佛都能闻见银钱的气味。
厨房里,姚织锦自然是忙得不可开交,上菜的丫头们鱼贯而入,姚织锦一边忙着煎炒烹炸,一边还得提点她们别弄错了顺序。
“先把寿面送出去,对,就是那一堆小碗,然后上凉菜。喂我说,你眼睛长错地方了不成?那盆火鸭汤丸可冒着热气呢,我让你先端凉菜!”
吆喝得久了,嗓子里好似都要冒烟,脾气也不自觉地大了起来,连吼带叫,最后反而弄得自己更难受。卢盛看着姚织锦那副火烧火燎的模样,忍不住掩嘴偷笑。
“笑,你还有脸笑,今天最轻省的那个就是你了!”姚织锦一指头戳了过去,“你也是厨子,该先上哪样菜你不知道啊?好歹帮我看着点,说两句,甭什么都让我操心行吗?”
方立和小蝶在旁边也忍不住好笑,程清泉回头道:“咱老板从未经过这么大的阵仗,难免手忙脚乱些,往后这样的机会恐怕多得是,慢慢来,自然会习惯。你们跟着见了大世面,还笑呢?”
“别别别,我可不想再来一回了!”姚织锦嘀嘀咕咕道,“谁知道要做这么多人的宴席竟如此难?”
说着,回头看见一个丫头正捧着陶罐要往外走,连忙冲过去拦了下来:“别闹了,这锅汤是要最后上的,你现在端出去干啥?”
……
忙忙叨叨了好一阵,终于将所有的菜都做好,姚织锦累出一身的汗,刚想坐下歇一歇,陆府的管家打外头走了进来:“姚姑娘,诸位客人吃了你做的菜,都连连称好,纷纷说着要见一见你,我们老爷请你出去呢!”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.com)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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