经纪人露西－迪克金斯和乔纳森－迪克金斯（Jonathan_DiCkins）的帮助下第一时间自费把这些歌曲变成了制作精良的Demo。
这些Demo碟都在相当程度上保持了约翰尼印象中阿黛尔出类拔萃的歌曲创作水准，而其中一首阿黛尔写给自己的家，位于南伦敦的西诺伍德区的歌曲Hometown_Glory更是让他感到无比兴奋——在他原来生活的那个世界里，这首节奏舒缓的流行灵魂乐是阿黛尔第一张专辑19里的第一首单曲，这首歌已经面世便获得了第三名的好成绩。在这张Demo里，阿黛尔运用了正式专辑中所运用到的所有音乐元素——哀伤悲凉的钢琴独奏，沙哑却充满穿透力的嗓音，结尾处画龙点睛的小提琴伴奏，所有让这首歌成功的要素都已经齐备。这就意味着，这首歌已经基本上制作完成，随时都可以发行了。
“我最喜欢那首Hometown_Glory。”
“为什么？”阿黛尔托着腮帮，饶有兴致地看着坐在自己对面的约翰尼。
“因为我也有一个回不去的家。”约翰尼笑了笑，低头看着自己身前排列齐整的银叉，轻声说道。在还是约翰尼－姜的时候，他虽然也喜欢阿黛尔的歌，但却从来都听不出隐藏在音乐中的情感，事实上，那时的他对那些听阿黛尔的歌会听到泣不成声的人感到很不理解。
但现在，当他已经是约翰尼－施瓦茨的时候，他终于听出了阿黛尔音乐中的情感，这份情感甚至比她完美的嗓音还要深厚，还要汹涌。这份情感就像是一把具有治愈效力的盐一样，撒在伤口上会痛不欲生，但在撕心裂肺的痛楚之后却能神奇地将伤口愈合。
每个人都能从阿黛尔的音乐里听出自己的故事，找到治愈自我的良药。
也许这就是为什么这个英国女孩会受到全世界疯狂追捧的原因。
“看起来你听懂这首歌了。”
“我想应该是的。”约翰尼吸了吸鼻子，长舒了一口气，嘴角又勾起了充满活力的笑容，“第二，如果不介意的话，你可以告诉我你的职业生涯规划吗？”
“我的什么？”
“你的职业生涯规划。”约翰尼解释道，“就是你准备在歌手生涯里做些什么……你已经完全震撼了我，我想知道你在接下来的时间里准备让多少人被你震撼。”
“我……我从来都没有想过这个问题。”阿黛尔思索了一会儿，轻轻摇了摇头，“我想我从来就不是一个在事业上有野心的人，如果真要让我做出规划的话……不，我想我没法儿给你一明确的计划，约翰尼，我只想做我的音乐，如果这会让你感到困惑的话，我很抱歉，不过这就是我。”
“不，我一点儿也不困惑。我喜欢那些只是想做音乐的音乐人，他们不会被商业化弄昏了头，而且，更神奇的是，他们所取得的商业成绩却比那些追求商业化的歌手要好得多。”约翰尼赞赏地点了点头。
就像阿黛尔自己所说的那样，她从来就不是一个在事业上有野心的人，事实上，阿黛尔之所以会制作出19，是因为她当时正处于热恋阶段，而她想要用音乐的形式把这段美好的恋情给记录下来。而她选择在三年之后制作第二张专辑21的主要原因，则是因为她被背叛自己的前男友伤透了心——商业利益一直都与阿黛尔无关，情感才是她创作的本源，这也是为什么几乎所有的音乐杂志都会把阿黛尔的音乐称为‘纯净’的根本原因。
约翰尼没有半点想要改变阿黛尔的想法，他知道像阿黛尔这样的女人是需要一段痛苦的恋情来让自己变得成熟起来的。而阿黛尔在创作21时的表现也证明了，在面临痛苦的时候，这个伦敦女孩总能爆发出惊人的勇气与毅力，当然，还有无与伦比的灵感与才华。
“好了，我的问题已经问完了。”约翰尼摊了摊手，“你有什么想要问我的吗？”
“我只有一个问题。”阿黛尔恶作剧式地眨了眨眼睛，“你们准备拿我怎么办？”
“什么意思？”约翰尼笑着问道。
“你们准备拿我怎么办？我的意思是，像我这样不守规矩的歌手肯定会让你们很头疼的。”
“噢，不，你想错了，阿黛尔。事实上，圣乔治唱片需要的就是像你这样‘不守规矩’的歌手。”说到这里，约翰尼转过身子，朝不远处另外一桌客人招了招手，“嘿，马克，你可以过来一下吗？”
“当然。”坐在另一桌的马克－罗森点点头，站起身来，理了理身上的衬衣，朝两人走了过来。
“马克，这位是阿黛尔－阿德金斯小姐。阿黛尔，站在你面前的这个男人，是金星音乐圣乔治唱片的CEO，马克－罗森。”
“很高兴认识你，罗森先生。”
“我也是，阿德金斯小姐。”
“马克，刚刚阿德金斯小姐问了我一个问题，她问我，像她这样不守规矩的歌手肯定会让我们很头疼。而我的回答是，圣乔治唱片需要的就是不守规矩的歌手。”约翰尼看着马克－罗森，问道，“我说的对吗？”
“你说的非常正确，施瓦茨先生。”马克点了点头，坐在了侍者端来的椅子上，“阿德金斯小姐，在我的规划里，圣乔治唱片是一个崇尚个人文化的企业，而个人文化的意思是，我们会把每个人的个人需求当作企业需求，我们会帮助每一个在这个企业里工作的人，尽全力帮助他们完成自己的目标，并在这个过程中为企业本身攫取利益。”
“听起来好得不像是真的。”阿黛尔抿嘴笑了笑，说道。
“没错，这的确听起来好得不像是真的，因为很多人都认为，帮助了雇员，企业就一定会受罪，企业和雇员应该是对立和对抗的两面。”马克－罗森摇了摇食指，“但实际情况不是这样的。每家建筑师事务所会鼓励旗下的建筑师设计他们想要设计的建筑，而每家律师事务所也都会给律师宽松的工作环境，和自由选择客户群体的权利，这些都是个人文化成功运用的典范，而我和施瓦茨先生都认为，在音乐公司这样的地方，个人文化将会发挥更大的作用。因为毕竟音乐公司的作用是录制和出版每位音乐人的作品，我们本来就是为了满足音乐人的个人需求而存在的，现在，我和施瓦茨先生只不过是把这种需求摆上了台面而已。”
“在圣乔治唱片里，你会得到最宽松的创作环境，公司不会强
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